Puls.bg | 22 iulie 2010 | 0

alergie

Cauzele alergiilor alimentare nu sunt pe deplin înțelese. Copiii sunt cu 20% mai predispuși la alergii dacă un părinte și 40% sunt mai predispuși la alergii.

Cum să vă protejați copilul de alergii? Se crede că alăptarea protejează copilul de a dezvolta alergii, mai ales dacă a durat cel puțin 6 luni. Potrivit unor experți, hrănirea timpurie a produselor care cauzează cel mai adesea reacții alergice are un efect benefic asupra sistemului imunitar la copiii alăptați. Potrivit acestora, introducerea ar trebui să fie treptată, între a patra și a șasea lună, cu un singur produs nou oferit pe săptămână. Părinții trebuie să fie atenți la apariția simptomelor unei reacții alergice în organism. Desigur, înainte de a continua o astfel de măsură, ar trebui discutat cu medicul personal al copilului.

Dacă mama suferă de alergii, se recomandă să-și alăpteze copilul. Este potrivit ca bebelușul să fie hrănit cu formule hipoalergenice (lapte hidrolizat cu proteine). Este recomandat să începeți să vă hrăniți cu terci de orez și legume și să lăsați ouăle pentru final. Introducerea albușului de ou în dieta copilului necesită o atenție specială și consultarea prealabilă cu un medic pediatru.

Cele mai multe alergii apar mai întâi în copilărie, dar nu toate.
Există copii care cresc alergii până la vârsta de 5 ani. Alergia la lapte este cea mai frecventă la copiii cu vârsta de până la trei ani, după care trece.

Cu toate acestea, alergiile la arahide, nuci, pește și fructe de mare rămân pe viață.

Relativ recent, un studiu a constatat că 1 din 133 de persoane suferă de alergie la gluten. Datele anterioare arătau 1 din 5.000.

Glutenul este o combinație de amidon și proteine. Conținut în grâu, ovăz, secară și orz și toate produsele în care sunt prezente într-o anumită formă.

Persoanele alergice la gluten tolerează de obicei porumbul, orezul, cartofii, hrișca, sorgul și multe altele. Leguminoasele conțin fibre și proteine, motiv pentru care sunt recomandate ca înlocuitor pentru cereale.

Pentru persoanele care suferă de alergii alimentare, a mânca este o adevărată provocare, deoarece nu pot fi niciodată siguri că mâncarea servită în restaurant, de exemplu, nu conține un ingredient la care sistemul lor imunitar poate reacționa. Personalul nu arată de obicei înțelegere atunci când vine vorba de compoziția meselor lor. Cu toate acestea, insistați să aflați dacă alimentele includ alergeni în cauză și vizitați doar locuri testate și sigure.
Există, de asemenea, provocări cu produsele ambalate. De exemplu, sosul de soia conține și gluten și trebuie evitat de persoanele alergice la acesta; se spune că unii producători pun în praf de copt și făină.
În general, persoanelor care suferă de alergii alimentare li se recomandă să se concentreze asupra felurilor de mâncare al căror proces tehnologic de preparare este simplu - carne prăjită sau pește, legume, cartofi la cuptor, orez și fructe.

Deoarece produsele la care sunteți alergic conțin și substanțe utile de care organismul are nevoie, se recomandă ca dieta să fie dezvoltată de un dietetician. De exemplu, se va discuta despre modul în care poate fi furnizată cantitatea necesară de calciu în caz de alergie la lapte și produse lactate.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.