Cum să economisiți cu adevărat timp și bani în bucătărie

meselor

Pentru a ușura alegerea felurilor de mâncare și a vă limita opțiunile, încercați una sau mai multe dintre aceste tactici:

1. Zile diferite pentru diferite tipuri de feluri de mâncare

Această metodă este populară, deoarece limitează alegerea, lăsând în același timp loc pentru alternative și varietate.

Luni: supă
Marți: cartofi fierți sau coapte cu salată
Miercuri: paste
Joi: pește și salată
Vineri: fasole și orez
Sâmbătă: pizza și salată
Duminică: friptură lentă

Acest format oferă un ghid util de planificare, fără a împiedica creativitatea. Puteți schimba categoriile sau puteți elimina oricare dintre ele oricând doriți.

2. 20+ feluri de mâncare principale

Ca familie, ia în considerare și discută despre 20 de feluri de mâncare pe care le consumi des și pe care le place tuturor. Ele vor fi fundația care de obicei îți umple planul de masă. Alegeți una sau două seri pe săptămână, probabil în weekend, pentru a experimenta rețete noi. Adăugați orice rețete noi favorite la lista de feluri de mâncare principale.

3. Mâncăruri consecutive cu același ingredient

Luați în considerare modalități de a utiliza același ingredient pentru mai multe feluri de mâncare. Această metodă economisește timpul de gătit și ajută la limitarea risipei de alimente.

4. Două feluri de mâncare într-una

Economisiți bani și timp planificând mese care servesc drept prânz pentru școală, birou sau acasă a doua zi. Această practică este potrivită în special pentru fasole, bolognă, supă și alte alimente care rezistă la o bună ședere în frigider.

5. Mâncăruri din vânzări sau oferte sezoniere

Răsfoiți anunțurile din supermarketuri pentru a afla ce este în vânzare sau pentru a vedea ce este pe piață la prețuri bune, apoi includeți aceste alimente în meniu.

Planificați mese pentru săptămână

După ce ați ales o metodă pentru a vă ajuta să vă planificați mesele, este timpul să vă planificați mesele specifice pentru săptămâna următoare.

Iată cel mai simplu mod de a face acest lucru cu un pix și hârtie:

Desenați un tabel cu coloane pentru zilele săptămânii și suficiente rânduri pentru preparatele pe care trebuie să le planificați - micul dejun, prânzul și cina.

Notați primul fel de mâncare. Notați unde ați găsit rețeta sau este mai bine să notați rețeta, astfel încât să nu trebuie să căutați cărți de bucate sau să căutați pe Internet când este timpul să gătiți.

Pe cealaltă foaie de hârtie goală, enumeră ingredientele de care ai nevoie din magazin pentru acest fel de mâncare, sărind de cele pe care le ai deja în frigider sau dulap. Aceasta este lista dvs. de cumpărături. Împărțiți această listă cu locul în care se află ingredientele în cauză în magazin, dacă acest lucru face cumpărăturile mai ușoare.

Repetați acest proces până când ați planificat toate felurile de mâncare.

Agățați meniul pe tablă sau lipiți-l cu un magnet pe frigider sau într-o zonă comună, astfel încât toată lumea să știe ce să ia la cină.

Luați lista și mergeți la cumpărături.

Planificarea avansată a meselor

După ce ați însușit detaliile planificării meselor, vă recomandăm să explorați modalități mai eficiente de a o face.

Iată câteva metode care funcționează pentru oameni cu cunoștințe tehnologice:

Realizați o foaie de calcul în Excel pentru planificarea meselor. Descărcați un șablon gratuit sau creați unul singur.

Utilizați Evernote (un program gratuit de organizare) pentru a păstra la îndemână meniuri și rețete sau noua aplicație de rețete pe Goodlife.bg.

Să mâncăm timp împreună este foarte important.

Terapeutul de familie Ann Fischell scrie că de multe ori vrea să le spună familiilor să meargă acasă și să ia cina împreună în loc să petreacă timp cu ea.

Gătitul acasă și adunarea în jurul mesei cu familia și prietenii oferă multe beneficii și nu trebuie să fie stresant.

Cu un sistem bun de planificare a meselor, poate deveni chiar partea preferată a zilei.