Hrănirea după culorile curcubeului sau consumul de fructe și legume de diferite culori vă îmbunătățește sănătatea și, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, reduce riscul de cancer, boli de inimă, diabet, hipertensiune și alte boli caracteristice timpului în care trăim.

curios

Se pare că cele șapte culori ale curcubeului, pe lângă faptul că sunt frumoși, sunt sănătoși și când vine vorba de mâncare. Iată câteva informații interesante despre puterea culorilor și a alimentelor:

Culoarea roșie înseamnă alimente bogate în licopen și antioxidanți. Fructele și legumele roșii sunt cei mai mari dușmani ai celulelor canceroase. Astfel de alimente sunt: ​​căpșuni, roșii, mere, cireșe, struguri roșii, zmeură, pepeni verzi, ardei roșu, sfeclă și altele.

Culoarea portocalie înseamnă alimente bogate în beta-caroten și vitamina A, care este esențială pentru o bună viziune. Astfel de alimente sunt morcovii, ardeii portocalii, dovleacul, cartofii dulci și altele.

Culoarea galbenă înseamnă alimente bogate în carotenoizi și luteină, bune pentru ochi și pentru prevenirea cancerului. Astfel de alimente sunt pepeni, porumb, dovleac de vară, fasole galbenă, grapefruit, lămâi, portocale, nectarine și papaya.

Culoarea verde înseamnă alimente bogate în luteină, zeaxantină și antioxidanți. Consumul lor este bun pentru ochi, oase și dinți, cu proprietăți anticanceroase. Astfel de alimente sunt legumele verde închis, țelina, mierea și kiwi.

Culoarea albastră și violetă înseamnă alimente bogate în flavonoide, numite antocianine și compuși fenolici, utile pentru creier, memorie și boli cardiovasculare. Astfel de alimente sunt: ​​afine, varză roșie, struguri, vinete și stafide.

culoare alba înseamnă alimente bogate în alicină și seleniu. Sunt bune pentru inimă și sunt folosite ca prevenire împotriva cancerului. Astfel de alimente sunt bananele, pere brune, conopida, usturoiul, ciupercile și altele.