Alimentație sănătoasă - sfaturi

Cum să mănânci sănătos?

sfaturi

Aceasta este o întrebare pe care ne-o punem adesea.

Nu este dificil să mâncăm sănătos, trebuie doar să ni-l impunem și să alegem alimentele potrivite.

Și ne-ar oferi corpului nostru tot ce are nevoie pentru a funcționa corect.

Profitați de fructele și legumele de sezon, carnea proaspătă, peștele și nucile.

Simțiți-vă liber să le includeți în meniul dvs.

Fructele și legumele sunt pline de multe vitamine, minerale, antioxidanți și fibre.

Efectul lor asupra sănătății umane este, fără îndoială, pozitiv, chiar și atunci când este consumat în cantități mai mari.

Carnea, peștele și nucile sunt o sursă bogată de proteine, acizi grași saturați și nesaturați, fibre și vitamine B.

Ce alimente ar trebui să evităm atunci când mâncăm sănătos

Cârnați: au un loc într-o dietă sănătoasă

Pe lângă reziduurile animale și carnea, nitrații și nitriții sunt adăugați la cârnați.

Scopul lor este de a prelungi durata de valabilitate a cârnaților și de a-și păstra aspectul comercial proaspăt.

Consumul de carne care a suferit o astfel de procesare crește riscul de cancer și boli cardiovasculare.

La prelucrarea produselor din carne (grătar sau carne afumată), reacțiile chimice care au loc în timpul acestor proceduri pot duce la formarea de substanțe nocive.

Acest lucru se întâmplă atunci când grăsimea din produsele din carne se topește sub influența tratamentului termic.

Substanțele formate/hidrocarburi aromatice policiclice/sunt similare cu cele din arderea produselor petroliere sau a fumului de țigară.

Grăsimile trans și locul lor într-o dietă sănătoasă

După cum puteți ghici, grăsimile trans nu își au locul într-o dietă sănătoasă.

Consumul acestui „produs revoluționar” în istoria nutriției umane ar duce doar la supraponderalitate, boli cardiovasculare și diabet.

Ce sunt grăsimile trans?

Grăsimile trans sau acizii grași trans sunt creați prin procese chimice de adăugare a hidrogenului la uleiurile vegetale lichide pentru a le întări (margarine).

Care alimente conțin grăsimi trans?

Grăsimile trans se găsesc în: cartofi prăjiți, chipsuri, gogoși, produse de patiserie și plăcinte, biscuiți, aluat pentru pizza, biscuiți.

Atunci când faceți cumpărături, acordați o atenție specială etichetelor.

Acolo, dacă eticheta produsului indică „uleiuri parțial hidrogenate”, aceasta înseamnă că aceste produse conțin grăsimi trans.

- plăcinte și gustări gata preparate, foietaj, paste produse industrial;

- salate, chipsuri, batoane de porumb;

-vafe și bomboane de ciocolată care conțin „grăsimi vegetale” (raritatea sunt bomboanele cu unt, ceea ce este mai util);

- smântână vegetală - acolo singurul element vegetal este grăsimea de hidrogen;

- pachete de popcorn pentru cuptorul cu microunde, precum și cele din cinematografe.

Fructe și legume într-o dietă sănătoasă

Nu există o dietă sănătoasă fără utilizarea fructelor și legumelor.

Acestea furnizează corpului nostru vitaminele, mineralele, antioxidanții și fibrele de care are nevoie pentru a funcționa corect.

Profitați de fructele și legumele de sezon în diferite anotimpuri.

În acest fel, le-ați evita pe cele produse în sere cu un conținut ridicat de nitrați și pesticide.

Alegeți cu grijă sursele de aprovizionare și asigurați-vă că sunt produse ecologice.

Din grădina satului este cel mai bun, așa că veți fi siguri de calitățile lor.

Nucile sunt un element important într-o dietă sănătoasă

Utilizați nuci crude, sunt o sursă adecvată de vitamine, minerale și oligoelemente și acizi grași saturați, care sunt vitale pentru organism.

Conținutul de celuloză și fibre din nuci stimulează peristaltismul intestinal și ajută la scăderea colesterolului din sânge.

De asemenea, nucile umple rapid stomacul și oferă o lungă senzație de sațietate, care poate fi utilă în lupta împotriva obezității.

Vitamine: A, D, E, K, oligoelemente: calciu, magneziu și zinc în combinație cu vitaminele B reglează activitatea centrului creierului pentru foamete și sațietate, îmbunătățind totodată starea pielii, a părului și a unghiilor.

Carne și ouă într-o dietă sănătoasă

Carnea și ouăle sunt responsabile pentru furnizarea de proteine ​​și grăsimi organismului.

Și aici alegeți cu atenție sursele de livrare.

Evitați peștele și carnea congelate, nu este clar cât timp au rămas în congelatoarele lanțurilor de retail.

Ouăle sunt o sursă bogată de proteine ​​și vitamine.

Peștele și fructele de mare sunt o sursă bogată de omega 3.

Grăsimile polinesaturate, și în special Omega-3, au fost bine studiate, iar proprietățile lor benefice sunt cunoscute din timpuri imemoriale.

Consumul de omega-3 contribuie la reducerea inflamației, a riscului de boli cardiovasculare și chiar a efectelor negative ale îmbătrânirii.

Sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa

Mănâncă de 4-5 sau de 6 ori pe zi, la fiecare 2-3 ore, astfel încât vei accelera procesele metabolice din organism și arderea grăsimilor.

Consumați alimente bogate în proteine ​​și fibre.

Evitați carbohidrații simpli (cofetărie).

Dacă îți place cu adevărat ceva „dulce” atunci lasă-l să fie un fruct de sezon.

Rețineți că „foamea de dulciuri” este provocată în principal de lipsa de magneziu.

În dietele pe care le pregătesc, aleg alimentele astfel încât această „foamea de produse dulci” să fie eliminată.

Când vă este sete, nu beți sucuri, băuturi răcoritoare sau bere, acestea nu vă vor potoli setea, dimpotrivă.

Setea este stinsă de apă potabilă!

Dacă nu are gust, puteți stoarce o lămâie în ea sau puteți folosi una dintre rețetele pentru apa de fructe detoxifiantă.

Pentru a nu fi nevoit să mănânci orice este în jurul tău în timpul lucrului, pregătește-ți mâncarea seara în avans.

Acest lucru vă va asigura calitatea și procesarea.

Dacă sunteți încă tentați și căutați mâncare care nu este bună pentru dvs., amintiți-vă că obiceiurile constante, zilnice și sănătoase, nu privarea constantă, sunt calea către un corp sănătos și puternic.

Dacă ți-e dor cu adevărat de o anumită mâncare, cedează tentației, savurând gustul și ‘fără să exagerezi.

Dacă ți-a plăcut articolul, te rog să-l împărtășești!

Distribuiți pe rețelele sociale

Autor: Svetoslav Kovachev

Instructor licențiat de fitness. Autor a peste 80 de articole legate de alimentația sănătoasă, programele de fitness și principiile de antrenament.