care

Colesterolul este o substanță grasă care este vitală pentru buna funcționare a organismului. Colesterolul circulă în sânge, este conținut în fiecare celulă și joacă un rol important în sinteza vitaminei D, a bilei și a unor hormoni. Organismul este capabil să producă colesterolul de care are nevoie - aproximativ 75% este produs de ficat, iar restul se obține prin alimente.

Deși organismul are nevoie de colesterol, excesul său din sânge duce la formarea de plăci grase în vasele de sânge, care împiedică fluxul sanguin. Ca urmare, arterele se întăresc, vasele de sânge se restrâng și inima nu poate fi alimentată cu sânge suficient de curat și bogat în oxigen, ceea ce crește semnificativ riscul de infarct sau accident vascular cerebral.

Colesterol LDL sau așa-numitul. „Colesterolul rău” este unul care contribuie la acumularea plăcii în artere și crește riscul bolilor de inimă. Colesterolul HDL, numit și „colesterol bun”, ajută la colectarea colesterolului LDL de pe pereții vaselor de sânge și la transportarea acestuia la ficat. Trigliceridele sunt un tip de grăsime conținută în sânge și folosită de organism pentru energie.

Există diferiți factori care pot duce la niveluri de colesterol nesănătoase - unii dintre ei nu pot fi influențați, dar consumul următoarelor alimente poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și trigliceride și poate avea un efect pozitiv asupra sănătății.

Uleiul de măsline este bogat în grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă, care controlează nivelurile de colesterol „rău” și cresc nivelurile „bune”. Acest lucru reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Fructe si legume

Pe lângă conținutul ridicat de vitamine și minerale, acestea conțin și multe fibre. Consumul lor este asociat cu niveluri mai scăzute de colesterol LDL.

Nuci si seminte

Sunt bogate în grăsimi și fibre sănătoase, ceea ce le face extrem de utile pentru reducerea colesterolului „rău” și a sănătății inimii. Să nu uităm că, pe lângă faptul că sunt utile, nucile sunt bogate și în calorii.