Printre cele mai nocive produse se numără grăsimile animale rele

cele rele

Autor: Prof. Hristo Mermerski

Alimentele dăunătoare care mai întâi ne îmbolnăvesc și apoi mor din cauza lor pot fi împărțite în mai multe grupe principale: alimente care conțin agenți cancerigeni; alimente vândute sub formă de suplimente alimentare; medicamente - contrafăcute, care în loc să se vindece, provoacă boli noi și chiar mai cumplite; aditivi - coloranți artificiali, conservanți, stabilizatori etc.

În lume, alimentele dăunătoare sunt cunoscute sub numele de „alimente nedorite”, ceea ce înseamnă literalmente „alimente nedorite”. Acestea includ: pește uscat foarte sărat; carne sărată - sazdarma, salam; carnati durabili; grăsimi de origine animală - slănină, untură și seu; alimente prăjite - cartofi, feluri de mâncare, piureuri; alimente sărate - cârnați, cârnați, pește uscat, brânză, diverse tipuri de "Gustări";

alimente foarte dulci cu zahăr - paste, tort, tulumbichki etc; produse de patiserie cu așa-numitele calorii goale - malebi, budincă, deserturi îndulcite artificial; băuturi îndulcite și carbogazoase precum Coca-Cola, Sprite, Fanta, Pepsi Cola, limonate, limonate, băuturi carbogazoase; esențe artificiale - pulbere de limonadă și băuturi carbogazoase cu doar 2-3% sucuri de fructe; alimente care conțin conservanți; alimente cu coloranți; alimente mucegăite; alimente expirate.

Sau pe scurt - dacă ne uităm la alimente în ambalaje strălucitoare, vom constata că peste 70% din alimentele din supermarketuri sunt dăunătoare, iar unele dintre ele sunt cancerigene, deci periculoase și patogene pentru corpul uman.
Voi da doar câteva exemple. Azotații sunt adăugați cârnaților durabili pentru a-și păstra culoarea și a fi păstrați mai mult timp. Nitrații sunt transformați ulterior în nitrozamine, care provoacă cancer de stomac. Peștele sărat, brânza, cârnații pentru depozitare mai lungă conțin de zece ori mai multă sare. Sarea este cauza bolilor precum ulcerele, gastrita și colita, inima, rinichii, ficatul, colesterolul, ateroscleroza etc.

Alimentele de origine animală sunt una dintre cele mai periculoase, deoarece provoacă unele dintre cele mai periculoase și dureroase boli ale sistemului digestiv. Ei sunt principalii vinovați de boli precum gastrită, ulcer, colită și cancer de stomac și colon. Un alt dezavantaj este că sunt bogate în calorii, duc la creșterea rapidă în greutate și împiedică funcționarea normală a aproape tuturor sistemelor din corpul uman. 1 g de grăsime animală conține 9 calorii, în timp ce 1 g de proteine ​​(proteine ​​sau carbohidrați) are doar 4 calorii. Acesta este motivul pentru care într-o serie de țări, în special în Statele Unite, aproape 20% dintre copii și aproape 50% dintre persoanele de vârstă mijlocie sunt supraponderali.

Înainte de vârsta de 60 de ani, din fiecare 30 de bărbați, 10 mor din cauza bolilor de inimă - 10 dintre ei mor din fiecare 60.

Cercetările efectuate în Statele Unite, Anglia, Germania și alte țări dezvoltate au constatat că consumul unor cantități mari de grăsimi duce la cancer la ficat, stomac, colon, pancreas. Prin urmare, nutriționiștii recomandă o reducere drastică a grăsimilor animale în porția zilnică și a numărului total de calorii pe zi la care participă cu cel mult 30%.

Apropo de grăsimi, trebuie avut în vedere faptul că acestea sunt practic împărțite în trei categorii - rele, bune și indiferente (nici bune, nici rele). Problema este că noi, bulgarii, mâncăm în principal primul grup de grăsimi - cele rele: untură și slănină, seu, carne de vită și grăsime de pui, unt. Grupul celor bune include toate tipurile de ulei vegetal - floarea soarelui, rapiță, arahide, soia și ulei de pește. Principala diferență între grăsimile bune și cele rele este că la temperatura camerei cele bune sunt în stare lichidă și cele rele cu o consistență fermă.

Pentru a înțelege de ce grăsimile animale sunt rele pentru oameni, trebuie să știți ce li se întâmplă odată ce intră în corpul uman. Primul lucru pe care îl cauzează este o creștere bruscă a nivelului de colesterol din sânge și, din păcate, în principal colesterolul rău, ceea ce duce la depunerea acestuia în artere și îngroșarea pereților lor interni și la blocarea lor parțială sau completă. În consecință, apar probleme cardiace grave.

Grăsimile vegetale sunt considerate bune deoarece facilitează extracția (eliminarea) colesterolului din organism și astfel reduc conținutul acestuia în fluxul sanguin.
Când vine vorba de colesterol, trebuie avut în vedere faptul că este împărțit în 2 tipuri:
bine - cu densitate mai mare și rău - să știi, totuși, că organismul uman are nevoie de colesterol, deoarece este esențial pentru funcționarea sa normală și joacă un rol important în producerea anumitor hormoni.

Din păcate, împreună cu americanii și noi, bulgarii, consumăm cantități uriașe de grăsimi animale, care, pe lângă o serie de boli, duc la o reducere drastică a vieții.