Cercetările arată că ceea ce mănânci poate fi unul dintre cei mai importanți factori pentru o viață lungă și sănătoasă. Împreună cu exercițiile fizice, dieta dvs. poate fi extrem de eficientă în prevenirea bolilor cronice și promovarea sănătății și longevității. Consumul unei porțiuni semnificative din aceste 6 alimente cu conținut scăzut de nutrienți în fiecare zi vă poate ajuta să vă consolidați în mod natural sistemul imunitar și să vă adăugați ani de viață prin creșterea sănătății.

longevitate

1 - Verdele

Legumele cu frunze crude sunt pline de substanțe nutritive, dar sunt extrem de sărace în calorii. Cu doar aproximativ 100 de calorii pe kilogram, legumele cu frunze sunt un aliment excelent pentru pierderea în greutate, deoarece pot fi consumate în cantități aproape nelimitate. Verzii protejează vasele de sânge, promovează vederea bună și sunt asociați cu un risc redus de diabet. Câteva dintre aceste legume, inclusiv rucola, fasole, varză și varză, aparțin familiei crucifere, un tip special de legume cunoscut pentru proprietățile sale anticanceroase. Asigurați-vă că amestecați, tocați sau mestecați bine aceste legume, deoarece acestea activează efectele lor puternice anti-cancer.

2 - Fasole

Fasolea este întruchiparea lucrurilor bune care vin în pachete mici. Consumul de fasole și alte leguminoase te va ajuta să te simți sătul și, deoarece au un efect stabilizator asupra zahărului din sânge, vor ajuta și la prevenirea poftei alimentare. Fibrele solubile din fasole scad nivelul colesterolului. Consumul de fasole, mazăre sau linte de două ori pe săptămână s-a dovedit că reduce riscul de cancer de colon cu 50% și oferă o protecție semnificativă împotriva cancerului cavității bucale, laringelui, faringelui, stomacului și rinichilor. Plângi să încerci fasole din cauza potențialului lor digestiv? Cheia este să începeți lent și să vă construiți toleranța pentru câteva zile.

3 - ceapă

Ceapa, alături de praz, usturoi, ceapă, șalotă și dovlecei, sunt bune pentru sistemul cardiovascular și imunitar, precum și pentru efectele anti-cancer și anti-diabetice. Ceapa, la fel ca legumele crucifere, trebuie tăiate, zdrobite sau mestecate complet pentru a profita din plin de beneficii. Când tocați ceapă și ochii încep să se rupă, acesta este momentul în care ceapa produce compuși anti-cancer. Studiile epidemiologice au constatat că consumul crescut al acestor legume este asociat cu un risc mai mic de cancer de stomac și de prostată. Ceapa, în special ceapa roșie, conține și quercetină, un flavonoid care inhibă creșterea și proliferarea tumorii și induce moartea celulară în cancerul de colon.

4 - Ciuperci

Ciupercile sunt superalimente. Sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Ciupercile sunt unice prin faptul că conțin compuși care blochează producția de estrogen, ceea ce le face utile pentru prevenirea cancerului de sân. Ciupercile albe, crem, Portobello, stridii, shiitake, maitake și Reishi au proprietăți anticanceroase. Există multe proprietăți bune printre ciuperci: unele sunt antiinflamatorii, stimulează sistemul imunitar, previn deteriorarea ADN-ului, încetinesc creșterea celulelor canceroase, provoacă moartea programată a celulelor canceroase și inhibă angiogeneza. Mănâncă doar ciuperci fierte. Ciupercile crude conțin o substanță potențial cancerigenă numită agaritină, care reduce în mod semnificativ gătitul.

5 - Berry

Fructele colorate sunt printre cele mai bune alimente pe care le poți mânca. Afinele, căpșunile, murele și zmeura au un conținut scăzut de zahăr, dar bogat în substanțe nutritive. Consumul de fructe de padure este asociat cu un risc redus de boli de inima, diabet, cancer si declin cognitiv. Consumul de fructe poate îmbunătăți coordonarea motorie și memoria, reducând în același timp inflamația, prevenind deteriorarea ADN-ului care inhibă creșterea celulelor tumorale și reduce inflamația.

6 - Semințe și nuci

Semințele sunt încărcate cu grăsimi sănătoase, minerale și antioxidanți, precum și o mulțime de fibre și minerale. De asemenea, conțin mai multe proteine ​​decât nucile. Fiecare tip de semințe este unic din punct de vedere nutrițional: unele dintre ele sunt extrem de bogate în grăsimi omega-3; altele sunt bogate în lignine anticanceroase, în timp ce altele sunt bogate în fier, calciu, zinc și vitamina E. Se știe că nucile au beneficii cardiovasculare și ajută la prevenirea diabetului și la menținerea greutății. Grăsimile sănătoase din semințe și nuci ajută, de asemenea, la absorbția nutrienților atunci când sunt consumate cu legume.

Abdel-Aal el SM, Akhtar H, Zaheer K, Ali R. Surse dietetice de luteină și zeaxantină carotenoide și rolul lor în sănătatea ochilor. Nutrienți 2013, 5: 1169-1185.

Carter P, Gray LJ, Troughton J și colab. Aportul de fructe și legume și incidența diabetului zaharat de tip 2: revizuire sistematică și meta-analiză. BMJ 2010, 341: c4229.

Donovan EL, McCord JM, Reuland DJ și colab. Activarea fitochimică a Nrf2 protejează celulele endoteliale ale arterei coronare umane împotriva provocării oxidative. Oxide Med Cell Longev 2012, 2012: 132931.

Higdon J, Delage B, Williams D, Dashwood R. Legumele încrucișate și riscul de cancer uman: dovezi epidemiologice și baze mecanice. Pharmacol Res 2007, 55: 224-236.

Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, și colab. Activarea Nrf2 în celulele endoteliale protejează arterele de o stare proinflamatorie. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857