Trebuie să mănânci sănătos pentru a trăi mult - aceasta este o mantră pe care orice medic te-ar sfătui. Dar care sunt aceste alimente care v-ar ajuta să atingeți acest obiectiv și să încetiniți procesul natural de îmbătrânire.
În acest articol vă vom arăta câteva dintre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți include în dieta dvs. în căutarea unei vieți fericite și lungi.

încetinesc

  • NOI MANCAM

Edamame este o soia tânără, de obicei în păstăi. A fost o sursă majoră de hrană de generații în bucătăria asiatică. În ultimii ani, Edamame a câștigat popularitate în Occident. Se consumă atât singur, cât și ca adaos la diferite tipuri de feluri de mâncare.

Fasolea lui Edamame este bogată în izoflavone.
Izoflavonele sunt un tip de fitoestrogen. Au cel mai puternic efect în rândul estrogenilor vegetali și sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatoare, antioxidante, antimicrobiene și anticanceroase și, de asemenea, pot încetini îmbătrânirea celulară din organism.

Unul dintre tipurile de izoflavone din Edamameto poate fi utilizat pentru combaterea cancerului de sân, potrivit unui studiu publicat în Medical News Today.

  • TOFU

La fel ca Edamame, Tofu sau așa-numitele brânza de soia obținută din cruste de soia are aceleași beneficii. Tofu este folosit în bucătăria din Asia de Est și poate fi prăjit, copt sau gătit, de exemplu în supe.

În plus, este și bogat în izoflavone, Tofu este o sursă bună de proteine și conține toate elementele de bază aminoacizi, de care organismul nostru are nevoie pentru a sintetiza proteinele.

În plus, Tofu este bogat în minerale. Tofu este o sursă de calciu, fier, mangan, seleniu, fosfor, magneziu, zinc și cupru.

Unii experți observă că Tofu creează un sentiment de sațietate, ceea ce îl face un aliment ideal pentru o dietă.

  • MORTEE

Morcovii sunt un aliment cunoscut al bulgarilor și un ingredient principal în bucătăria noastră. Morcovii sunt recomandați în principal datorită conținutului ridicat de beta caroten, care este și motivul pentru culoarea lor portocalie.

Corpul nostru poate converti beta-carotenul în vitamina A., care, potrivit unui număr de institute de sănătate, este un factor important pentru funcția sistemului nostru imunitar, vederea, reproducerea și comunicarea celulară. Corpurile noastre nu pot produce singură vitamina A și trebuie obținută prin alimente.

Acest pigment este, de asemenea antioxidant, care protejează celulele din corpul nostru de îmbătrânirea cauzată de radicalii liberi.

De asemenea, alimente bogate în carotenoizi deoarece morcovii pot preveni într-o oarecare măsură deteriorarea vederii cauzată de îmbătrânire.

Unele varietăți de morcovi, cum ar fi morcovii albi, nu conțin pigment portocaliu beta-caroten, dar conțin falcarinol - un nutrient care, conform unor studii, poate avea un efect protector împotriva cancerului.

Desigur, morcovii cruzi sunt cel mai bine recomandați pentru sănătate, deoarece toți nutrienții lor sunt conservați, dar există modalități de a le prepara, în care ingredientele lor utile pot fi conservate.

  • LEGUME CROSS FLORIALE

Legumele crucifere sunt broccoli, varză, conopidă, varză de Bruxelles, alabastru, ridichi, napi.
Aceste legume sunt deosebit de bogate în nutrienți, inclusiv mulți vitamine - vitamina C, vitamina E, vitamina K și acid folic, minerale - potasiu, calciu și seleniu și cartonoizi - luteină, beta-caroten și zeaxantină.

Legumele crucifere conțin și ele glucozinolati - substanțe care conferă legumelor acest gust condimentat caracteristic și care aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Unii glucozinolați reglează nivelul de stres din organism, au proprietăți antimicrobiene și sunt chiar testați pentru potențialul anti-cancer.

Potrivit unui studiu recent al MNT, legumele cu frunze, inclusiv unele crucifere, cum ar fi varza și varza (Collard Greens), contribuie la reducerea declinului cognitiv de-a lungul anilor. Oamenii de știință recomandă adăugarea unei doze zilnice de legume verzi, cu frunze, pentru a vă stimula sănătatea creierului.

S-a demonstrat că varza, broccoli și varza au un efect protector asupra sănătății inimii, datorită vitamina K.

Nu în ultimul rând, legumele crucifere sunt, de asemenea, o sursă excelentă de solubile fibră, care joacă un rol în reglarea nivelului de zahăr din sânge și reducerea absorbției grăsimilor, ajutând astfel la prevenirea supraponderalității.

  • SOMON

Somonul este bogat în proteine, și, de asemenea, pe acizi grasi omega-3. Acizii grași Omega 3 sunt deosebit de buni pentru sănătatea ochilor și a creierului și se crede că pot preveni în mod serios declinul cognitiv asociat cu îmbătrânirea.

Somonul este, de asemenea, o sursă de potasiu, care, potrivit cercetărilor finalizate în toamna anului 2017, poate preveni bolile de inimă.

În plus, această specie de pește este bogată în seleniu, care contribuie la sănătatea glandei tiroide, care este în mare parte responsabilă pentru metabolism și reglarea proceselor hormonale.

Somonul sălbatic este, de asemenea, disponibil pe piață, despre care se spune că este și mai benefic, deoarece are un conținut mai mare de proteine ​​și mai puține grăsimi saturate.

  • CITRICE

Ultimele pe lista noastră, dar nu în ultimul rând sunt citricele. Acestea sunt portocale, mandarine, lămâi, grapefruit și altele. Multă vreme, medicii și nutriționiștii au recomandat citrice din cauza prezenței Vitamina C, care are proprietăți antioxidante și, de asemenea, aduce o gamă largă de beneficii pentru sănătate în general.

Cu toate acestea, citricele sunt bogate în multe altele oligoelemente inclusiv zaharuri, fibre dietetice, potasiu, folat, calciu, tiamină, niacină, vitamina B-6, fosfor, magneziu, cupru, riboflavină și acid pantotenic.

Dacă această lungă listă nu v-a impresionat încă, atunci experții adaugă din ce în ce mai multe beneficii în fiecare zi datorită disponibilității flavonoide, cumarine și carotenoizi, despre care se pretinde că au un efect protector împotriva cancerului, bolilor cardiovasculare și neuro-degenerative.

Studiile arată că flavonoidele, care sunt bogate în special în citrice, pot preveni sau întârzia apariția bolilor cronice cauzate de obezitate.

În ciuda tuturor beneficiilor de mai sus, amintiți-vă că longevitatea și buna calitate a vieții depind de un complex de mai mulți factori și este important nu numai să mâncați sănătos, ci și să urmați un stil de viață sănătos.