schimbat

Întotdeauna mi-a plăcut alimentația sănătoasă. Dar nu cel sănătos, care te face să te obsedezi de produsele etichetate „BIO” și să excludeți unul câte unul aproape toate alimentele din meniul tău. Dimpotriva. Alimentația cu adevărat sănătoasă constă într-o dietă echilibrată în funcție de nevoile individuale ale fiecărei persoane.

Îmi place regula 20/80. Se afirmă că, dacă în 80% din timp mănânci corect, atunci în restul de 20% o ciocolată nu te va ucide și nici nu va supăra echilibrul din corpul tău.

Nu pretind că am o viziune profesională asupra alimentației sănătoase, dar în timp și mulți citesc materiale din surse verificate, pot spune că pentru mine o alimentație sănătoasă include o varietate de produse cu origine dovedită + aportul de alimente în principal în funcție de sezon și geografic locație + zile de înșelăciune (zile neregulate, ed. notă), deoarece sufletul trebuie să fie, de asemenea, sănătos și tuturor le place să fie răsfățați din când în când.

Desigur, toată lumea este liberă să caute și să afle care este propria rețetă pentru o viață de zi cu zi sănătoasă. În timp ce mi-am căutat-o ​​pe a mea, am descoperit câteva alimente fără de care nu ar fi fost niciodată posibil să adere la un stil de viață mai sănătos.

1. Banane!

Avem întotdeauna banane acasă. Și am mereu unul cu mine când ies. Fie că mă duc la magazinul din cartier, la serviciu sau la prânz cu prietenii. De-a lungul anilor, m-am cunoscut și mi-am dat seama că senzația de foame mă poate prinde oricând și, dacă nu am ceva de înșelat până la următoarea masă completă, întotdeauna mă lovesc de primele prostii care se vinde pe străzi.

2. Semințe/nuci de floarea soarelui sau de dovleac

Amestecurile crude cu nuci și fructe uscate sunt foarte moderne, dar pentru mine personal vin destul de grele și dulci. De aceea prefer să port semințe prăjite sau nuci în geantă, din nou în același scop ca și bananele. Cu toate acestea, sunt foarte potrivite și pentru salate. Ador salatele verzi, rucola, spanacul și la fiecare dintre ele pot adăuga o mână de semințe sau nuci pentru valori nutritive și mai ridicate și îmbogățirea gustului.

3. Tahani

Tahini sunt cunoscuți în Bulgaria relativ recent. Preferatele mele sunt nuca de cocos și aluna. Am pus nuca de cocos în laptele meu de dimineață și devine cu adevărat hrănitoare, ca să nu mai vorbim de cât contribuie la gustul interesant! Tahini alune este un excelent înlocuitor sănătos pentru ciocolata lichidă și dacă, la fel ca mie, nu vă plac dulciurile, are un gust foarte plăcut și ușor. Îmi place să o întind pe o felie de pâine integrală. Dacă doriți să fie mai dulce, amestecați-l cu o lingură de miere și o lingură de cacao - are gust la fel ca Nutella!

4. Hummus

Hummus are un gust foarte specific și nu toată lumea i-ar plăcea, dar dacă este treaba ta, îți va plăcea de la prima mușcătură! Gustările grozave din timpul filmului sunt morcovii tăiați felii, condimentați cu puțină sare și lămâie, serviți cu hummus pentru baie.

Am încercat diferite tipuri de hummus cumpărate de la lanțuri de magazine mai renumite, dar nu toate sunt potrivite. Am găsit unul care se potrivește gustului meu, dar foarte curând mă gândesc să încerc să-l fac acasă. Bănuiesc că rezultatele vor fi și mai bune.

5. Lapte de nuci

Îmi beau cafeaua cu mult lapte și din când în când trebuie să fac o pauză, altfel îmi afectează grav pielea. Atunci mântuirea este în laptele cu nuci. Am găsit o migdale cu o aromă ușoară de vanilie, care se potrivește perfect ideilor mele de lapte delicios pentru a adăuga la cafeaua de dimineață.

6. Murături

Fermentarea naturală este un proces minunat! Și nu numai că sunt foarte gustoase, murăturile sunt, de asemenea, teribil de utile, deoarece ne alimentează corpul cu o doză mare de probiotice. Murăturile de casă trebuie să fie prezente acasă, precum și varza murată. Nu există nicio modalitate de a demonstra acest lucru, dar sunt convins că tocmai datorită cantităților mari pe care le consumăm iarna, ne îmbolnăvim mai puțin!

7. Iaurt

Iaurtul este unul dintre alimentele care sunt prezente în aproape fiecare frigider bulgar. Și dacă aveți un loc unde să obțineți lapte de vacă și îl puteți fermenta acasă - chiar mai bine! Sunt un susținător uriaș al alimentelor de origine dovedită și a lua iaurt cu unul este foarte ușor!

Îl folosesc des la micul dejun când mă grăbesc și uneori este singurul lucru sănătos pe care îl pot cumpăra de la cel mai apropiat magazin. Dacă îmi este foarte foame și nu am timp pentru nimic altceva, o scutur bine, găuresc o gaură în capac și o beau! Mă mulțumește câteva ore.