Totul despre diferite tipuri de grăsimi

Nu toate grăsimile sunt dăunătoare, dar ignorarea celor importante este o greșeală.

care

Alegeți sănătos cu această listă pentru a recunoaște ce ar trebui să luați, ce ar trebui să luați uneori și ce nu ar trebui să luați niciodată

Sănătos

Grăsimi Omega-3

Este o grăsime nesaturată care există în mod natural în uleiul de pește și este valoroasă în scăderea nivelului de colesterol, care previne problemele cardiace.

Uneori sănătos

Grăsime saturată

Conținut în produse lactate. Deși cresc colesterolul din sânge, nu vă recomandăm să le eliminați din dietă deoarece contribuie cu mulți alți nutrienți valoroși. Ia-le cu moderatie.

Nesănătos

Grasimi nesaturate

Acestea sunt grăsimi nesaturate, care sunt nesănătoase, deoarece au trecut printr-un proces numit hidrogenare. Acest proces le face solide la temperatura camerei - spre deosebire de grăsimile nesaturate neprelucrate, care sunt lichide la temperatura camerei. Hidrogenarea produce grăsimi precum margarina - pot fi răspândite. Acesta este tipul de grăsime pe care este bine să îl evitați complet. Cum? Stai departe de alimentele etichetate „hidrogenate” sau „semihidrogenate”.

Grăsimile trans se găsesc în alimentele procesate, cum ar fi biscuiții și prăjiturile, precum și în alimentele prăjite, cum ar fi chipsurile.

Sunt dăunătoare, deoarece nu numai că măresc colesterolul rău, ci și reduc colesterolul bun. Acest lucru face ca riscul de probleme cardiace să fie mai mare.

** Un studiu al jurnalului de sănătate Circulation a constatat că femeile ale căror diete sunt bogate în grăsimi trans prezintă un risc de trei ori mai mare de boli de inimă. Guvernul danez este atât de îngrijorat de aceste statistici încât a început să reglementeze conținutul permis de grăsimi trans din alimente.