paleo

Dieta paleolitică sau, pe scurt, dieta paleo, este o dietă bazată pe vechile obiceiuri alimentare ale oamenilor care au trăit în timpul paleoliticului. Epoca paleolitică se întinde pe o perioadă de aproximativ 2,5 milioane de ani și s-a încheiat cu aproximativ 10.000 de ani în urmă, când oamenii au început să subziste pentru agricultură. Este considerat a fi cel mai potrivit mod de a mânca, deoarece corpul uman a fost creat pentru acest mod de viață, iar agricultura și creșterea bovinelor au intervenit mult mai târziu ca factor în nutriție, schimbându-l complet.

Meniul persoanelor care urmează dieta paleo include carne pură, pește, nuci, unele legume și condimente verzi și multe fructe. Ideea este să împrumutați obiceiurile alimentare ale oamenilor din paleolitic cât mai mult posibil, astfel încât alimentele ar trebui consumate cu un tratament termic cât mai mic posibil.

În ciuda rezultatelor incontestabil dovedite ale acestei diete, mulți experți pun la îndoială calitățile acesteia, în special din cauza lipsei de calciu suficient în meniul său. În articolul de mai jos vom încerca să vedem dacă aceste îndoieli au motivele lor reale.

De ce este atât de important calciul?

Calciul este al 5-lea cel mai abundent element din corpul uman, care se află în schelet, sânge și țesuturi ale corpului.. Calciu îndeplinește funcții extrem de importante în corpul uman prin participarea la coagularea sângelui, la conducerea impulsurilor nervoase, la contracția musculară, la construirea țesutului osos.

Lipsa de calciu duce la osteoporoză - o boală în care oasele își reduc densitatea și, ca urmare, devin fragile și fragile. A obține suficient calciu este extrem de important pentru creșterea copiilor, deoarece atunci se formează sistemul lor osos.
Doza zilnică de calciu depinde de vârsta și sexul persoanei. Tabelul de mai jos descrie cantitatea recomandată de aport pe zi:

Bebeluși 0-6 luni

aproximativ 210 mg (dacă alăptați)
aproximativ 350 mg (dacă este alimentat dintr-o sticlă)