ceto

Aluatul cu făină de migdale și brânză este noul hit în dieta bogată în grăsimi.

Susținătorii și adversarii ketodietei împart înțelegerea consumului de carbohidrați în două tabere. Dar, în timp ce există dezacorduri cu privire la consumul de zahăr, lumea de astăzi este unanimă că făina albă ar trebui consumată cu moderație pentru a menține un stomac sănătos și o figură subțire. Iată cum să creați un aluat fără gluten, fără gluten și bogat în grăsimi animale sănătoase, pentru a ajuta la un stil de viață sănătos. Gustul său deosebit de plăcut îi permite să fie folosit pentru pastele preferate, dintre care unul este limitat datorită sănătății și a taliei subțiri.

Ce este Fathead Dough? Acesta este un produs bogat în grăsimi și bogat în proteine, fabricat din făină de migdale și brânză, care poate fi folosit pentru a face multe alimente pe bază de rețetă cu făină albă convențională. Textura este mult grasă și lipicioasă, dar asta nu înseamnă că nu poate fi rulată, subțiată, tăiată și modelată. Gustul este considerat mai plăcut, prețul său este mai mare, dar cu el puteți face pizza, sărată, dulce și, în general, orice paste preferate, caz în care sunt fără gluten.

Cum se face aluat de cap de cap? Rețeta este simplă - bateți un ou într-un castron și adăugați 40 g de făină de migdale. Într-un alt castron, încălziți (poate la cuptorul cu microunde) 1 bilă de mozzarella planată (125 grame) 20 g de cremă de brânză. Se toarnă amestecul de brânză peste amestecul de ouă și se frământă. Dacă este prea lipicios, se poate adăuga mai multă făină. Și ce mai pui în amestec depinde de tine.

Pâine Fathead cu aditivi. Improvizația este șansa voastră îndrăzneață de a face pastele perfecte. Puteți adăuga ierburi proaspete - busuioc, cimbru, oregano, rozmarin. Nu mai adăuga albe sau alte tipuri de brânză, cârnați, bucăți de pește. Cu ingredientele uscate, o gamă largă de produse este dezvoltată pentru a aromă aluatul - chimen, ghimbir, ardei iute, sare sărată, grosieră. Puteți paria pe o opțiune dulce - vanilie, scorțișoară, coji de citrice. Apoi aluatul poate fi copt sub formă de brioșe, prăjituri, săruri și murături, biscuiți. Sau să se formeze în chifle pentru a umple cu smântână. Improvizează cu îndrăzneală.

Pizza Keto cu aluat de cap. Descoperirea produsului se datorează tocmai dorinței de a face pizza de casă pentru ketodiet. Desigur, opțiunea cu bază de conopidă rămâne cea mai modernă, dar cu Fathead este mult mai gustoasă. Se prepară un aluat simplu și se pune la frigider pentru 20 de minute. Apoi ornați după cum doriți și coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade. Iată o pizza de casă utilă. Puteți congela aluatul direct într-o tigaie și apoi garnisiți și coaceți încă 5 minute fără a dezgheța. Ideea este utilă mai ales pentru persoanele ocupate care apreciază gătitul util acasă.

Firimituri fără gluten și degete mici din aluatul Fathead. Puteți arunca direct amestecul pe hârtia de copt cu o lingură sau să-l modelați cu mâinile sau o pungă în soiurile dorite. Totul depinde de condimente. Coaceți timp de 8-12 minute la 200 de grade, în funcție de grosime. Și apoi poți să stai în fața televizorului cu săruri frumoase fără gluten. Merită experiența.