într-o

  • Vizualizări în total 6 283
  • Vizualizări pentru luna 732
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • inimile de porc - 2 - 3 buc.
  • ceapa - 1 bucata. mare
  • piper
  • curry - condiment
  • paprika - 1 lingură. afumat
  • ulei - 3 linguri.
  • vaca de unt - 20 de ani
  • pătrunjel
  • sos de soia
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Placă retro emailată profundă - 2l BGN 21,00 -19% BGN 17,00 -19%
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă de transport BGN 79.00.
  • Cuțite ceramice profesionale din 7 părți BGN 45,00.
  • Cuțit japonez din oțel inoxidabil Samurai Blade - 27 cm BGN 25,00.

Mod de preparare

Spălați inimile de porc (2-3 buc.) Și tăiați-le în bucăți mici. Din nou, spălați-vă bine cu câteva ape. Se toarnă într-o cratiță și se toarnă apă caldă.

Puneți aragazul să fiarbă și, la început, zgâriați spuma formată la suprafață. Presară piper negru măcinat și gătește până când inimile de porc sunt bine fierte și înmuiate.

Când sunt gata, le scoatem din apa în care le-am fiert. Într-o tigaie adecvată, turnați ulei (3 linguri), puneți inimile de porc fierte și ceapa curățată, tocată (1 buc.).

Ceapa trebuie tăiată în bucăți mai mari, dar fiecare în funcție de preferințele dumneavoastră. Adăugați din nou unt (20 g), curry și puțin piper negru. De asemenea, turnăm puțin din bulion (1 linguriță) în care am fiert inimile.

Gătiți până când ceapa se înmoaie și începe să se prăjească împreună cu inimile. Apoi presărați puțin piper roșu afumat (1 lingură) și presărați cu puțin sos de soia.

Se amestecă și se scoate de pe foc. Serviți aperitivul cald, decorat cu pătrunjel și suplimentar cu mai mult sos de soia după gust.