Ardeii umpluți au fost felul meu preferat de vară în copilărie. Cu toate acestea, la acea vreme nu aveam idee că pot fi gătite într-un mod diferit!

Există mai multe motive pentru care vreau să vă sfătuiesc să vă abateți de la rețeta obișnuită și să încercați să pregătiți ceva vechi într-un mod nou.!

Preparare: 30 min Gătit: 60 min Total: 90 min Valoare nutritivă: 500 kcal

făcusem

În primul rând, acest fel de mâncare este potrivit pentru toate domnișoarele care urmează figura.

Nu există carne grasă în ea, dar există brânză de vaci sănătoasă și smântână. Desigur, puteți găti astfel de ardei numai cu umplutură de orez, dar cu brânză de vaci va fi mult mai gustos!

În al doilea rând, această rețetă de ardei umpluți fără carne este potrivită pentru cei care, din anumite motive, au exclus carnea din dieta lor, dar nu vor să refuze un astfel de fel de mâncare preferat.

Și pe bună dreptate, pentru că piperul este una dintre acele legume sănătoase de vară care lipsesc atât de mult iarna. Beneficiile ardeiului proaspăt sunt la fel de mari pe cât conținutul lor caloric este scăzut în comparație cu alte produse. Doar 29 de calorii! Să pregătim acest fel de mâncare uimitor!

Ingrediente necesare:

6 ardei
5 morcovi mari
2 cepe
0,5 linguri nuci
4 linguri smântână
2 catei de usturoi
1 buchet de patrunjel
200 g brânză de vaci
0,5 lingurițe de oregano
5 g piper alb
200 g de brânză galbenă

Pregătire:

Mai întâi trebuie să pregătiți ardeii. Jumătățile sunt utilizate pentru această rețetă, dar, dacă se dorește, se pot face întregi. Spălați ardeii, tăiați și scoateți semințele. Puneți jumătățile pe o tavă de copt unsă și dați-o la cuptor pentru 20 de minute. 180 de grade vor fi suficiente.

Între timp, să pregătim umplutura. Tocăm mărunt ceapa și morcovii pe o răzătoare grosieră. Se prajesc separat.

Pentru a face umplutura, amestecați ceapa prăjită și morcovii cu ierburile tocate, brânza de vaci, nucile și usturoiul. Sare, piper și se adaugă condimente. În loc de brânză de vaci, puteți lua orez pe jumătate gătit.

Umpleți jumătățile de ardei cu această umplutură delicioasă și întindeți smântână deasupra. Puneți tigaia la loc în cuptor pentru 20 de minute. Chiar înainte de gătit, presărați piper negru și brânză rasă.

Iată cum să faci ardei umpluți fără carne!

Crede-mă, va fi atât de delicios încât nu vei observa absența lui. Știți vreo variantă pe tema ardeilor umpluți obișnuiți? Nu uitați să ne împărtășiți!