Produse
pentru umplutură
- 170 g quinoa tricolor La Garone
- 450 ml bulion de legume
- 4 ardei mari colorati
- 120 ml suc de roșii
- 200 g fasole roșie
- 100 g porumb
- 50 g de brânză galbenă
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță praf de chili
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 2-3 linguri de ulei
- 2-3 crenguțe de coriandru proaspăt
- 1 linguriță sare
pentru garnitură
- 1 avocado
- suc de lamaie proaspat
- ceapa rosie
Pregătirea
- Se toarnă bulionul într-o cratiță, se adaugă quinoa, sarea și se fierbe.
- Odată ce fierbe, reduceți focul și gătiți timp de 15-18 minute.
- Se amestecă quinoa gătită La Garone, porumbul, fasolea și sucul de roșii.
- Adăugați condimentele, condimentați cu sare și amestecați bine.
- Umpleți bine ardeii cu acest amestec, acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute.
- Scoateți folia, presărați cu puțin ulei și brânză rasă, creșteți temperatura de coacere la 220 și reveniți la cuptor pentru încă 10 minute.
- Serviți ardeii garniți cu avocado tocat, ceapă roșie și coriandru proaspăt.
- Ardei umpluți cu brânză și brânză de vaci - Rețetă
- Quinoa tricolor cu sparanghel, ciuperci sălbatice și ierburi din; Delicios cu Betty
- Murături, legume sterilizate de iarnă, ardei iute
- Salată cu curry, quinoa și mango
- Salată de spanac cu quinoa și sos de muștar - Silviya Cooks