Gustul preparatelor cu legume de pe câmp ne poate aduce cu plăcere până la cer! Să săpăm ardeii pentru ca celelalte legume să nu aștepte!
Produse necesare
Video rețetă:
Mod de preparare
Tăiați vinetele și dovleceii în cuburi mici și tăiați usturoiul și ceapa.
Fierbeți-le 7-8 minute în ulei de măsline fierbinte, amestecând ocazional. Se adaugă sare și pâine cubulețe. Se prajesc cateva minute si se presara condimente tocate.
Se ia de pe foc, se presară deasupra cu brânză rasă și se amestecă bine.
Curatam ardeii de pe tulpini si seminte, ii saram in interior si ii umplem cu umplutura pregatita.
Închideți cu un capac și puneți-l într-o tavă. Se stropește cu ulei de măsline și se pune în mijlocul unui cuptor preîncălzit. Se coace la 180 de grade timp de 30 de minute.
Pregatim sosul. Într-un mortar, zdrobiți cățelele de usturoi împreună cu sare și transferați-le într-un castron.
Adăugați iaurt și amestecați foarte bine. Se stropește cu un strop de ulei de măsline și se servește cu ardei umpluți.
- Ardei umpluți slabi cu nuci și legume Primii șapte
- Dovlecei umpluti cu carne tocata
- Ardei prăjiți umpluți cu ouă și brânză de vaci Lyubomir Ivanov
- Ardei umpluți cu orez - Rețete din
- Ardei umpluți cu carne tocată și orez