100 de grame din acest preparat delicios au doar 105 calorii! Aceasta înseamnă că rețeta tradițională de sărbători devine imediat o rețetă dietetică. Ceea ce este foarte important de spus este că carnea nu își va pierde aroma, deși o vom găti fără maioneză. Amintiți-vă trucurile pe care le veți învăța acum, acestea vă vor ajuta să îmbunătățiți gustul oricărui fel de mâncare cu ingrediente similare!

delicios

Ingrediente:

- 2 file de pui

- 100 de grame de brânză galbenă

- 1 lingură de iaurt sau smântână

- piper negru măcinat, sare după gust

- condimente după gust (busuioc, rozmarin, maghiran)

De ce nu există maioneză în rețetă? Faptul este că, atunci când este încălzit, acest produs se descompune în grăsimi și proteine ​​și, de fapt, strică doar gustul celorlalte ingrediente, făcându-le oarecum primitive! Acest sos este bun doar în preparatele reci și este de dorit să folosiți maioneză de casă, făcută manual.

Pregătiți felul de mâncare preferat o dată fără maioneza obișnuită, simțiți diferența. Vă asigur că veți înceta să utilizați produsul modificat dăunător odată pentru totdeauna!

Pentru a găti carne în franceză la cuptor la nivelul unui bucătar profesionist, trebuie să cunoașteți câteva subtilități. Pentru o aromă și un gust mai plăcut, merită să măcinați ceapa, nu tăiată în cercuri, ca în rețeta tradițională. Cele mai bune condimente potrivite pentru pui sunt busuioc, maghiran, rozmarin, piper negru. Este important să nu exagerați prăjirea cărnii în cuptor - pregătiți-o cu atenție.

Mod de preparare:

Tăiați fileul de pui felii subțiri și bateți bine cu un ciocan. Clătiți ușor fiecare piesă.

Bateți oul la spumă, rotiți puiul în el. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă condimentele.

Tăiați roșiile felii subțiri, ceapă - în inele, puteți rade ceapa pe o răzătoare fină.

Radeți brânza galbenă pe o răzătoare grosieră.

Ungeți hârtia de copt cu ulei.

Puneți puiul în tava de copt, aranjați ceapa deasupra, apoi cercuri subțiri de roșii.

Răspândiți roșiile cu iaurt sau smântână.

Se presară cu brânză galbenă rasă.

Coaceți vasul până când brânza galbenă capătă o crustă aurie.

Carnea franceză cu brânză galbenă nu este mai puțin parfumată și bogată în gust decât carnea de porc preparată cu maioneză. Ce variații îndrăznețe are acest fel de mâncare! Îmi plac următoarele: fără carne grasă, nimic dăunător și gust incomparabil.

În Alsacia, în partea de nord-est a Franței, acest preparat este preparat fără brânză galbenă. Există un alt ingredient cheie în el: ca ultim strat, bucătarii francezi pun bucăți groase de pere! Sincer, nu am folosit pere, dar merele sau ananasurile vor completa perfect orice bucată suculentă de pui. Așezați doar fructele feliate pe brânză înainte de a le trimite la cuptor, iar extazul delicios este garantat!

Surprindeți-vă prietenii cu această versiune a rețetei tradiționale de sărbători!