ardei

  • ardei verzi - 9 buc./mai mare /
  • brânză de vaci - 500 g de brânză galbenă
  • brânză - 100 g
  • ouă - 3 buc.
  • roșii - 5 buc. mediu
  • usturoi - 4 cuișoare
  • sărat - 1 linguriță.
  • piper negru - 1 linguriță
  • zahăr - 1 linguriță
  • sol
  • pătrunjel

Mai întâi, faceți umplutura pentru ardei.

Brânza de vaci, brânza și ouăle se bat bine.

Adăugați puțină sare și sărate, precum și 2 din căței de usturoi - presate.

Apoi scoateți tulpina din ardeii spălați, curățați semințele cât mai mult posibil și umpleți-le până sus cu amestecul.

Când ardeii sunt gata, pregătiți sosul de roșii.

Radeți roșiile și amestecați cu 2 căței de usturoi, piper negru, o linguriță de zahăr și amestecați bine sosul.

Adăugați aproximativ 3-4 linguri. sosul de ulei și roșii se toarnă într-o tigaie.

Aranjați deasupra ardeii umpluți.

Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit de 200 g.

Odată ce fierbe sosul, reduceți cuptorul la 180 g și

frigeți aproximativ 50 de minute sau până când ardeii se rumenesc frumos.