brânză

Se rulează cu dovlecei și cremă de brânză

Am dat peste rețetă pe internet, dar nu pot cita autorul. L-am schimbat puțin pentru a-l face potrivit pentru copii. A avut succes prima dată, așa că vă împărtășesc cu voi.

Ceva diferit. Dovleceii sunt cam faini și plictisitori, iar copiilor nu le plac prea mult. Este dificil să inventezi feluri de mâncare cu dovlecei pentru copiii mici. Dar atât de pregătit rămâne ascuns și ruloul are un gust ușor și plăcut.

Produse:

2 dovlecei medii

1 pachet de crema de branza

Pregătire:

Spălați și curățați dovleceii. Radeți-le pe o răzătoare fină. Se adaugă sare și se lasă să se odihnească timp de 10 minute.

Între timp, bateți ouăle cu un pachet de cremă de brânză, mărar tocat mărunt și un vârf de sare. Scurge dovleceii din apa pe care au eliberat-o și adaugă-i în ouă. Amestecă totul.

Puteți folosi o tigaie dreptunghiulară sau rotundă. Dimensiunea este de aproximativ 33 cm. În partea de jos a tigaiei puneți hârtie de copt și ungeți cu ulei de măsline. Se toarnă amestecul și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute.

Se îndepărtează și se lasă să se răcească ușor, se întinde cu crema de brânză rămasă și se rulează. Tăiați în bucăți și serviți.