produse

Placinta de lamaie

„Când viața îți aduce lămâi, fă-o singur. plăcintă cu lămâie! ”Este, de asemenea, ideală pentru îmbunătățirea stării festive, în special împărtășită cu cei dragi.

Întotdeauna mi-a plăcut combinația de note dulci și acre din prăjituri. De aceea, aici, pe blog, puteți vedea o mulțime de astfel de experimente, cum ar fi unii dintre biscuiții mei preferați cu lămâie. Ușor, spectaculos și fenomenal delicios.
Astăzi vă invit din nou să vă gândiți în afara cutiei și cu o rețetă încercată și testată pentru plăcintă cu lămâie în fosta mea cofetărie. Rețeta în sine este adaptată din cartea lui Elizabeth Kirilova 75 de deserturi delicioase și sănătoase fără gluten și zahăr și astăzi vreau să vă împărtășesc versiunea mea. Oricum, îți dau o opțiune keto - fără miere și sirop de arțar. Dar mai întâi vreau să vă prezint rețeta în forma în care am servit-o clienților noștri în cofetărie. Cred că nu trebuie să-ți spun că au existat mulți fani.

Un alt lucru important! Eu folosesc ulei esențial în rețetă. Puteți vedea mai multe despre principiile gătitului cu uleiuri esențiale în cartea Uleiuri esențiale pentru o mai bună sănătate intestinală. Și o surpriză - acum o puteți lua în dar la noul nostru pachet PROMO de cărți Gătit sănătos și delicios pentru fiecare zi. Toate cărțile din pachetul promoțional sunt paleo și/sau cu conținut scăzut de carbohidrați. De la ei puteți învăța multe trucuri și modalități de a îmbunătăți organizarea în bucătărie. Și din moment ce vin sărbătorile, vă voi atrage atenția asupra faptului că sunt ideale și ca cadou!

Limonadă proaspătă cu curcuma

Perfect pentru răcire în timpul căldurii, dar nu numai! Încercați rețeta de bază și reîmprospătați-vă! Apoi faceți upgrade cu improvizații. Veți fi surprins de bogăția gusturilor.

Și în timp ce vă bucurați de băutură. lasă-mă să-ți spun altceva.

Această limonadă nu este doar delicioasă. Este util, vindecător, detoxifiant, antiinflamator, electrolitic și reglează digestia! Cu alte cuvinte, aceasta este o altă postare pe care o pregătim special pentru a vă arăta că alimentația sănătoasă poate fi delicioasă. Că nu necesită atât de multă agitație în bucătărie și că de foarte multe ori este doar o chestiune de adaptare a minții!

Ai nevoie doar de o atitudine în direcția corectă și de un pic mai mult curaj în improvizație. Ei bine, desigur, și puțină pregătire teoretică. De aceea încercăm să vă oferim suficient.

Ne-am inspirat special pentru această limonadă în timp ce lucram la cartea doctorului Will Cole, Spectrul inflamației, dar nu trebuie să o bei deloc dacă urmezi doar programul. Această băutură, așa cum am spus deja, vă va aduce o mulțime de plăceri și beneficii pentru sănătate. Așadar, include-l în rețetele tale preferate de vară!

Înghețată keto de casă + mai multe idei

Sezonul înghețatei este aici. Iată o rețetă minunată, ușoară și delicioasă pentru înghețată keto de casă + variante pentru adaptare. Încercați-l acasă și împărtășiți versiunea și fotografia dvs.

Ce opțiune îți place cel mai mult?

Pentru mine personal, înghețata este întotdeauna în sezon! Mi-am tratat durerea în gât cu ea de când eram copil și a funcționat întotdeauna pentru mine. Cu toate acestea, mă bucur că foarte rar trebuie să aplic acest tratament.

Cu toate acestea, înghețata este unul dintre primele lucruri de oprit în timpul unei diete, un protocol de tratament, de asemenea. Și din cauza caloriilor și a zahărului și a laptelui din el. Și bineînțeles, pentru că înghețata cumpărată din magazin este de obicei plină de culori artificiale, conservanți și alte ingrediente nu foarte utile.

Când îți spunem că poți să folosești un regim antiinflamator curativ, să-ți hrănești corpul într-un mod delicios și plăcut, fără a fi nevoie să mănânci grămezi de alimente fără gust și să te concentrezi pe lipsuri, vrem să ți-l dovedim în practică! De aceea, astăzi vă prezentăm o rețetă grozavă de înghețată de căpșuni, care pe lângă faptul că include produse antiinflamatoare, este și ceto! Este rapid și ușor. Este potrivit și pentru copii mici, precum și pentru întreaga familie. Vă vor dura exact 10 minute (și încă câteva ore să vă strângeți). Bucurați-vă din plin!

SUNNY SMOOTH

O rețetă inspirată din cartea lui Raphael Kelman „Microbiome Diet”, cu o ușoară adaptare din bucătăria noastră.

Această combinație de fructe este destinată unui început dulce de zi. Ghimbirul întărește minunat digestia și este un antiinflamator natural, precum și un arzător natural de grăsimi. Vedeți mai multe despre subiect aici și aici. Fructele sunt bogate în vitamine, minerale și enzime. Uleiul de migdale adaugă o porție de grăsime care este bună pentru sănătatea celulelor și a creierului. Smooth-ul este, de asemenea, încărcat cu pudră naturală de proteine ​​antiinflamatoare pentru energie.
Acum este sezonul căpșunilor, așa că adăugați cu îndrăzneală. Când sunt în afara sezonului, puteți folosi oricând congelate sau le puteți înlocui cu mere sau alte fructe adecvate.

Crema de vis cu căpșuni

Împărtășim una dintre cele 125 de rețete delicioase din noua carte a lui Isabella Wentz „Hashimoto: Food Pharmacology”. Mai jos, în dreapta, împărtășim povestea ei:)

Baruri de migdale cu curmale

  • Pregătire: 15 minute
  • Bucătar: 20 de minute

Tort de ciocolată keto rapid și ușor fără făină

După toate știrile și evenimentele amare și acre din ultimele zile, mi se pare că avem nevoie de ceva dulce. Atât pentru calmarea hormonilor de stres, cât și pentru îmbunătățirea funcției creierului și de ce nu doar pentru a zâmbi. Am subliniat de mai multe ori că, cu alimentația emoțională, cu toții trebuie să fim foarte atenți, deoarece ne lăsăm lăsați imperceptibil. Știți că „nevoia” de ceva dulce este doar acel tip de mâncare. Dar celălalt lucru important de știut (mai ales acum) este că în timpul stresului sever, carbohidrații sunt cei care echilibrează supraproducția hormonilor stresului. Și nu este mai puțin important atunci când simți nevoia de ceva dulce pentru a face cea mai sănătoasă alegere pe care o poți face în acest moment. Și mai ales să te bucuri de el cu o doză imensă de plăcere.

Astăzi suntem pe o prăjitură de ciocolată keto. Și tu?

Această rețetă este inspirată de un grup minunat de Facebook pentru rețete și întrebări culinare despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu știu cât de mult sunteți un fan al acestui tip de nutriție, dar acolo puteți găsi cu siguranță sugestii interesante, precum și informații destul de utile și practice despre o serie de probleme importante legate de nutriție.

Rețeta originală este pentru o pâine de 90 de secunde care este făcută într-un cuptor cu microunde. O poți găsi în grup.

Eu, desigur, am încercat să-l gătesc într-un cuptor obișnuit și a funcționat din nou:) Și minunat. Personal, ouăle vin mai degrabă ca gust în rețeta pâinii, dar sunt foarte impresionat de modul în care se umflă și se transformă în „fire” perfecte, lucru pe care nu am reușit să-l realizez niciodată cu nicio făină și fără rețetă pentru tortul de Paște.

Mă gândeam de mult timp să încerc să o fac într-o versiune ciocolată și a ieșit grozav. De aceea vreau să vi-l împărtășesc.