Expert medical al articolului

O astfel de boală ca gastrita a fost mult timp considerată una dintre cele mai frecvente patologii din lume. Gastrita diagnosticată în mod obișnuit cu aciditate ridicată este inflamația mucoasei gastrice, care este însoțită de o creștere a concentrației de acid clorhidric în stomac. Orice medic care face un astfel de diagnostic va arăta întotdeauna necesitatea unei diete speciale. Printre numărul mare de recomandări medicul vă poate sfătui să consumați cereale cu gastrită cu aciditate ridicată - acest lucru nu este numai util, ci poate ajuta la eliminarea principalelor simptome ale bolii.

competent

[1]

Indicații

Poate că primul fel de mâncare pe care medicii îl recomandă absolut tuturor pacienților cu gastrită sunt cerealele din diferiți tuberculi. Cu toate acestea, nu toate tipurile de cereale pot fi benefice persoanelor bolnave. Unele sunt de preferat, dar altele vor trebui abandonate. Vom vorbi mai jos.

Pentru aproape orice tip de gastrită puteți recomanda utilizarea unor cereale precum hrișcă, fulgi de ovăz, orez și griș. Aceste cereale nu au un efect iritant și dăunător asupra pereților inflamați ai stomacului, dimpotrivă - le protejează înfășurând un fel de film protector. În plus, astfel de boabe sunt de mare beneficiu pentru întregul corp: sunt furnizate cu o cantitate suficientă de nutrienți, sunt suplimentate cu energie și saturate.

Mulți pacienți percep cerealele doar sub formă de garnituri, completate în mod necesar cu o bucată de carne sau pește. Dar nu este cazul: fulgi de ovăz este un fel de mâncare complet autosuficient. Dacă mâncați în mod regulat aproximativ 250 de grame de terci pe zi, organismul va primi o cantitate suficientă de vitamine și oligoelemente.

[2], [3], [4], [5]

Beneficii

Utilizarea cerealelor pentru gastrită cu aciditate ridicată poate fi descrisă mult timp. Prin urmare, să analizăm principalele proprietăți utile ale cerealelor:

  • terciul cu gastrită elimină durerea, se conectează, previne reluarea procesului inflamator;
  • restabilește nivelurile de vitamine din organism (în special vitaminele A, K, tocoferol, acid nicotinic);
  • picăturile conțin un număr mare de oligoelemente importante, cum ar fi zincul, fierul etc;
  • proprietățile astringente ale fulgii de ovăz ajută la vindecarea timpurie a țesuturilor stomacului deteriorate;
  • absolut toate picăturile sunt ideale pentru utilizare în orice moment al zilei și în combinație cu alte produse.

Picăturile cu gastrită cu aciditate ridicată sunt selectate cu atenție în special, deoarece această boală nu este ușoară. Toate cerealele trebuie gătite mai mult decât de obicei, astfel încât pielea să fie bine gătită. Pentru gătit, este permisă utilizarea apei sau a laptelui, diluat 50% cu apă.

  • Hrişcă are o masă de abilități de vindecare:
  1. facilitează impactul stresului;
  2. favorizează recuperarea mucoasei;
  3. crește cantitatea de hemoglobină din sânge;
  4. previne complicațiile periculoase (de exemplu, dezvoltarea cancerului de stomac).

Hrișca normalizează peristaltismul intestinal. Un astfel de terci nu va provoca alergii, deci poate fi utilizat fără probleme în timpul sarcinii și alăptării, precum și în copilăria timpurie.

  • Ovaz este una dintre cele mai nutritive cereale care poate fi recomandată pentru gastrita cu aciditate ridicată și alte boli ale tractului digestiv.
  1. Făina de ovăz are astfel de abilități:
  2. tricot, înfășurați membranele mucoase, reduceți durerea;
  3. îndelung elimină senzația de foame;
  4. previne reapariția gastritei cauzată de situații stresante;
  5. elimină problemele cu defecația;
  6. ajută la refacerea țesuturilor stomacului.
  • Orez sub formă de terci este bogat în vitamine B, tocoferol și vitamina PP, precum și un număr mare de oligoelemente. Orezul bulgur este singura cereală cu proprietăți absorbante semnificative. Datorită lor, orezul poate fi utilizat cu cea mai gravă intoxicație ca sorbent.

Orezul de orez este util în inflamația mucoasei intestinale și a stomacului, poate lua alimente în copilărie, în timpul sarcinii sau alăptării.

  • Terci Manata conține un procent ridicat de carbohidrați și este ușor absorbit de organism, de aceea este adesea recomandat pentru utilizare în recuperarea pacienților după o boală prelungită. Este posibil să se pregătească mango și gastrită cu aciditate ridicată - acest terci nu dăunează stomacului și este bine absorbit.

Cu toate acestea, nu este recomandat să consumați griș în cantități mari - este foarte bogat în calorii, astfel încât utilizarea sa frecventă poate duce la creșterea în greutate.

  • Cereale de porumb poate avea diferite grade de digestie - în gastrita cu aciditate ridicată este permisă utilizarea numai a celor mai bune cereale. Terci de porumb cu gastrită cu aciditate ridicată ar trebui să fie utilizat cu moderare - cu mult lichid și după o gătire prelungită. O dată sau de două ori pe săptămână va fi suficient.

Desigur, porumbul este un produs util. Conține acid folic și pantotenic, vitamine B, tocoferol și retinol, beta-caroten și biotină. Există, de asemenea, suficiente fibre, di și monozaharide, acizi grași polinesaturați, amidon. Cu toate acestea, terciul de porumb este puțin greu pe stomac și cu gastrită poate fi dificil de descompus.

  • Orzul perlat este obține din boabe de orz, așa că numele său de mijloc este terci de orz. Multor oameni nu le place - și în zadar: orzul perlat elimină complet semnele de inflamație și poate fi utilizat în gastrita cu aciditate ridicată, precum și în ulcerul peptic și pancreatita. În plus, orzul perlat întărește imunitatea, scade colesterolul, duce la anemie, îmbunătățește motilitatea intestinală, elimină substanțele toxice din organism.

Cu toate acestea, abuzul de orz perlat nu merită, de asemenea: cu gastrită cu aciditate ridicată, cel mai bine este să-l folosiți de cel mult 3 ori pe săptămână și porții nu prea mari.

  • Lintea câștigă popularitate în ultimul deceniu și acest lucru nu este surprinzător - este foarte util și disponibil. Pulpa de linte "stimulează" procesele metabolice, îmbunătățește funcția sistemului urinar, întărește sistemul imunitar. Oamenii de știință au identificat serotonina în lentilă - acest lucru explică proprietatea acestui produs de a elimina depresia, anxietatea și distracția. În plus, lintea conține o cantitate relativ mare de potasiu și fier - această combinație ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular și la prevenirea anemiei.

În gastrita cu aciditate ridicată, linte poate fi consumată, dar cu precauție - nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână, nu porții foarte mari, pentru a nu suprasolicita sistemul digestiv.

  • Terci de mei este o sursă excelentă de energie pentru boala epuizată a corpului. Meiul este bogat în carbohidrați digerabili lent, care sunt eliberați treptat, dând vitalitate organismului. Meiul de mei îmbunătățește funcționarea intestinului, normalizează procesele metabolice, elimină substanțele inutile din organism (de exemplu, se recomandă includerea unor astfel de terci în dietă după un tratament prelungit cu antibiotice).

În gastrita cu aciditate ridicată, terciul de mei este preparat pe lapte și poate fi consumat o dată pe zi - de preferință dimineața. Contraindicat în hipotiroidism și lipsa de iod în organism.

  • Terci de grâu, precum și porumbul, nu este recomandat pentru utilizare în exacerbarea gastritei și trebuie preparat numai din cereale. Această cereală este hrănitoare, hipoalergenică, accelerează recuperarea organismului după boală. Un astfel de terci poate fi consumat de toată lumea, cu excepția copiilor mici.

[6]

Contraindicații

În general, fulgii de ovăz au un număr foarte mic de contraindicații relative:

  • uneori - perioada sarcinii;
  • uneori - diabet și boli tiroidiene.

Este necesar să tratați cerealele cu precauție extremă în timpul exacerbării gastritei - adesea în primele 2-3 zile medicul poate recomanda refuzul de a mânca cu ajutorul ceaiului de plante și a bulionului de orez. Posibilitatea de a utiliza acest tip sau alt tip de cereale în această perioadă ar trebui convenită cu medicul curant.

Cancerele cu gastrită cu aciditate ridicată ar trebui să fie dietetice și în același timp hrănitoare și gustoase. Nu ar trebui să aibă o consistență care irită mucoasa stomacului. Din acest motiv, picăturile de gastrită nu se topesc niciodată. Fiecare terci, atunci când este utilizat, trebuie să fie proaspăt preparat și cald, doar că în acest caz va aduce un beneficiu maxim organismului.

[7], [8], [9]

Riscuri posibile

Efectul cerealelor în gastrita cu aciditate ridicată poate apărea numai în unele cazuri, de exemplu în astfel de cazuri:

  • dacă cerealele pentru cereale sunt prea grosiere (acest lucru se aplică cerealelor zdrobite - orz, grâu, porumb);
  • dacă făina de ovăz nu este gătită (cerealele trebuie gătite până când fasolea este complet gătită);
  • Dacă terciul este folosit prea cald sau prea rece;
  • dacă utilizați așa-numitul terci rapid - un produs semifabricat care conține adesea arome și gusturi artificiale;
  • dacă terciul este folosit prea des și în cantități mari.

Cea mai optimă opțiune este utilizarea cerealelor la micul dejun și este de dorit să alternați diferite tipuri de cereale. Astăzi poate fi fulgi de ovăz, iar mâine - terci de hrișcă.

Făină de ovăz poate fi preparată pe apă sau jumătate din lapte și apă. În această versiune vasul este mai bine digerat.

[10], [11], [12]