Dacă vedeți cârnați verzi sau albastru pe tejghea din magazin, nu vă grăbiți să chemați inspectorii de protecție a consumatorilor, sfătuiește Deutsche Welle.

dezvăluit

Producătorul german de carne Matthias Freund produce personal pentru magazinul său rural din municipiul bavarez Seilauf 200 de tipuri diferite de cârnați. Acest lucru i-a adus chiar un loc în Cartea Recordurilor Guinness acum doi ani. Desigur, nu toate tipurile sunt disponibile în același timp, dar clienții au întotdeauna posibilitatea de a alege între aproximativ 100 de tipuri de cârnați.

Numerele, desigur, sunt impresionante, dar mai interesante sunt numele, precum și ingredientele neașteptate și neobișnuite ale unora dintre produse: Spaghetti Bratwurst, Gin and Tonic Bratwurst, Gluvine Bratwurst, Truffle Bratwurst, Bratwurst with Cranberry and Bacon și multe altele.

Într-un interviu cu DPA Matthias Freund dezvăluie câteva dintre secretele companiei și spune povești legate de unele dintre rețetele sale. De exemplu, pentru producția de bratwurst european cu stele de brânză, a folosit-o alge albastre, care colorează carnea tocată. Rezultatul este o versiune comestibilă a steagului Europei Unite.

Și poți mânca cârnați verzi?

Ideea pentru Viagra Bratwurst a venit după ce Mathias a auzit la radio despre proprietățile urzicii de a afecta potența. În Germania, medicamentul popular este disponibil pe bază de rețetă, dar pe de altă parte, cârnații cu urzici pot fi cumpărați complet gratuit.

Desigur, unele produse non-standard nu sunt pe gustul multor clienți, cum ar fi cârnații cu urși de pluș - gustul lor amintește de o băutură energizantă populară, iar cumpărătorilor nu le-a plăcut deloc.

Micilor producători de carne din Germania le este greu să țină pasul cu concurența marilor companii și a lanțurilor de vânzare cu amănuntul, astfel încât astfel de întreprinderi familiale devin mai puțin frecvente.

Cu toate acestea, în timpul crizei coronei, clienții au început să acorde preferință producției locale, ceea ce i-a ajutat pe oameni precum Matthias Freund să arate mai optimisti cu privire la viitor.