Probabil știți că aveți nevoie de proteine în dieta dvs. și probabil că aveți o idee unde o puteți găsi. Carnea, nucile și ouăle îți pot veni în minte atunci când te gândești la alimente bogate în proteine și este posibil să fi încercat să le adaugi sub formă de bare de proteine sau pulberi de proteine din zer. Dar știi exact ce este proteina și ce face corpului tău?
Proteina este un macronutrient, ceea ce înseamnă că este o substanță de care aveți nevoie pentru a rămâne în viață, spune farmecul Keri Gans nutriționist nutriționist, autor al cărții Diet for Small Changes. „Proteina este în esență elementul constitutiv al vieții, ajutând la repararea și construirea țesuturilor și a mușchilor”, spune ea. Iată ce mai trebuie să știți despre proteine, inclusiv cât ar trebui să obțineți pe zi.
Ce face proteina pentru corpul tau?
Compusă din aminoacizi, este un element constitutiv pentru mușchi, os, piele, cartilaj și sânge, spune Alice Rumsey, nutriționist înregistrat și fondator Alissa Rumsey Nutrition & Wellness, spune farmec. Potrivit nutriționistului înregistrat Beth Warren, fondatorul Beth Warren Nutrition și autor al cărții Living Real Life with Real Food, te ajută să construiești masa musculară, să menții un sistem imunitar puternic, să echilibrezi hormonii și să te simți sătul după ce ai mâncat.
Câte proteine ar trebui să primesc în fiecare zi?
Toate necesitățile de proteine sunt ușor diferite, dar doza zilnică recomandată (DZR) este de minimum 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală, spune Sonia Angelone, nutriționist, nutriționist și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Vârsta, greutatea, înălțimea, dacă sunteți gravidă sau alăptați și cât de des faceți mișcare și factorul. De exemplu, dacă sunteți o femeie activă de 30 de ani, care are 140 kg și cinci picioare șase, veți avea nevoie de aproximativ 51 de grame de proteine pe zi, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA (USDA). (USDA are un calculator online care vă poate ajuta să vă înțelegeți nevoile de proteine.) Această cerință se modifică ușor dacă, de exemplu, alăptați (este posibil să aveți nevoie de mai mult), dacă sunteți blocat (este posibil să aveți nevoie de mai puțin) sau cântăriți mai mult sau Mai puțin.
Ce se întâmplă dacă nu primești suficiente proteine?
Având în vedere că proteinele sunt un nutrient esențial, lipsa suficientă poate provoca haos în corpul dumneavoastră. Deficitul de proteine poate reduce masa musculară și, prin urmare, metabolismul dvs., spune Warren, precum și duce la pierderea părului, pete de piele și dificultăți de slăbire. Sistemul imunitar poate fi, de asemenea, compromis în timp, notează Hans, ceea ce vă face să aveți mai multe șanse de a vă îmbolnăvi și a fi mai afectat atunci când faceți acest lucru.
Ce se întâmplă când întâlnești o mulțime de proteine?
Pe termen scurt, probabil că veți fi conștienți dacă consumați puțin mai multe proteine decât se recomandă: După cum spune nutriționistul certificat Gina Keatley, farmecul, excesul de proteine poate duce la o „creștere a amoniacului în organism, dar acest lucru este ușor eliminat cu o ușoară creșterea apei la adulții sănătoși ”. Dar dacă urmezi o dietă bogată în proteine pentru o lungă perioadă de timp, poți dezvolta o afecțiune cunoscută sub numele de hipercalcemie, care determină niveluri ridicate de calciu în urină, spune Keatley. Aceste niveluri mai ridicate decât normalul de calciu pot apărea atunci când corpul dumneavoastră începe să vă descompună oasele și poate duce la pietre la rinichi și insuficiență renală, potrivit Clinicii Mayo.
Toate formele de proteine sunt egale?
Puteți obține proteine din mai multe surse diferite, în temeiul USDA, inclusiv carne precum carnea de vită, porc și păsări de curte; Fructe de mare; fasole și linte; ouă; lactate; și produse din soia, nuci și semințe. Unii nutriționiști subliniază valoarea nutrițională a cărnii slabe deoarece, așa cum susține Keithley, „sursele neenergetice de proteine nu conțin toți aminoacizii [sau proteinele] care sunt necesari pentru viață”. Acest lucru nu înseamnă că sunt răi în sine, pur și simplu nu au întreaga gamă de proteine pe care le-ați obține dacă ați mânca produse de origine animală.
Nu toate produsele de origine animală sunt alegeri bune: Clinica Mayo subliniază faptul că carnea procesată și carnea roșie au un conținut ridicat de grăsimi saturate și pot crește riscul bolilor de inimă. Și dacă sunteți vegetarian, nu vă faceți griji: vă puteți satisface nevoile de proteine cu surse de plante. „Sursele bune de proteine vegetale includ familia de puls, formată din fasole, linte, naut și mazăre uscată, care furnizează nu numai proteine, ci și fibre, precum și soia, cum ar fi tofu, tempeh și edamam”, spune Rumi.
Ar trebui să luăm în considerare utilizarea pudrei proteice?
Pulberea de proteine a existat de ceva vreme, dar există mai multe probleme potențiale cu utilizarea pulberii de proteine pentru a o remedia. Una este că, la fel ca toate suplimentele alimentare, pulberea de proteine nu este reglementată de Food and Drug Administration (FDA). „Acest lucru înseamnă că aceste suplimente conțin adesea ceva care nu este pe etichetă sau nu conține ceea ce producătorul spune că fac”, spune Rumi. "Unele mărci și produse au fost găsite prin teste pentru a conține metale grele precum arsenic, plumb, mercur și cadmiu la niveluri mai ridicate decât cele recomandate.".
Pudra de proteine este, de asemenea, procesată, ceea ce face mai probabil ca proteina să fie denaturată, ceea ce înseamnă că a devenit o formă pe care corpul dvs. nu o poate folosi, spune Keatley. „Cu toate acestea, dacă veți utiliza pudră de proteine, aș sugera pudra de proteine din zer, deoarece are cel mai mare raport de eficiență a proteinelor de tipul pulberii și este cel mai ușor de utilizat de către organism”, spune ea. (Proteina din zer este una dintre proteinele cheie în producția de lactate, deci nu va funcționa pentru vegani.) Deși este cel mai bine să obțineți cea mai mare parte a proteinelor din alimente integrale, dacă aveți probleme cu dieta suficientă, vă poate ajuta. Medicul dumneavoastră sau nutriționistul înregistrat vă poate ajuta să aflați dacă acesta este cazul și vă poate îndruma către cea mai bună alegere pentru corpul dumneavoastră. Dacă decideți că un supliment proteic este potrivit pentru dvs., iată câteva produse de luat în considerare.
1. Premix praf de proteine din zer vanilat
Această pudră de proteine sub formă de pudră nu conține porumb, soia și gluten, iar aroma de vanilie este surprinzător de delicioasă, datorită atingerii extractului de vanilie indonezian pur și a trestiei de zahăr.
20 USD (Cumpără acum)
2. Grădina vie a prafului de proteine organice brute
Potrivit veganilor, acest lapte praf fără soia este fabricat cu 13 proteine crude, tocate, pentru 22 de grame de proteine servite.
33 USD (Cumpără acum)
3. Whey rBGH protein din zer de la Wheat rBGH
Această pudră de proteine pudră funcționează la fel de bine ca în produsele de panificație.
20 USD (Cumpără acum)
Citiți mai multe povești despre vitamine și suplimente:
- Iată ce se întâmplă atunci când aveți un deficit de vitamina D.
- Citiți acest lucru înainte de a lua suplimente de vitamina B12
- Tot ce trebuie să știți despre probiotice
Acum, uitați-vă la ceea ce face ca această persoană care suferă de acnee chistică să se simtă frumoasă:
- Aveți nevoie de un monitor de ritm cardiac pentru a vă antrena bine
- Ai nevoie de o dietă în presă timp de 14 ani
- Alegerea Whey Protein Fitness Blog
- Furnizori și producători de extract de scoarță de magnolie - Cumpărați pulbere de extract de magnolie -
- Ce știm despre vitaminele liposolubile; Aditivi alimentari