Cerealele pentru micul dejun sunt un ucigaș! Physics Killer ... Peste 90% din produsele de pe rafturi sunt doar zahăr, echivalentul băuturilor gazoase. Cu alte cuvinte, cerealele sunt stăpânul dragostei. Dacă cutia dvs. de mic dejun ar fi fost un coleg de cameră, ar fi tipul de oameni care folosesc hârtie igienică până la capăt și apoi nu pun într-o rolă nouă. Nu costă atât de mult ...

pentru

Și mai trist este faptul că majoritatea „gustărilor sănătoase” oferite în magazine sunt mai dăunătoare decât gustările cu ciocolată pentru copii. Un exemplu tipic în acest sens este granola „sănătoasă”. O mulțime de calorii, mult zahăr, multe grăsimi vegetale prelucrate termic.

Nu mă înțelegeți greșit ... majoritatea deserturilor de granola arată ca o blondă instabilă din punct de vedere emoțional - Sunt delicioase, dar cu ingrediente obraznice! Este vorba despre conținut.

Înainte de a vă pregăti bara Granola:

  • Reduceți caloriile totale, dar fără a reduce cantitatea de alimente. Scopul este să îți satisfaci foamea de dimineață cu mai puține calorii.
  • Înlocuiți glucidele simple (zahărul) cu cele complexe, care sunt bogate în fibre. În această linie de gândire, evitați unele grăsimi vegetale, încercând să mențineți tratamentul termic la minimum.
  • Creșteți cantitatea totală de proteine ​​și fibre. Fibrele și proteinele sunt macronutrienții care se satură cel mai ușor și pentru cel mai mult timp.

Un bar de granola sănătos trebuie să conțină cât mai multe ingrediente crude posibil.

Rețetă mostră:

  • 500g fulgi de ovăz mari
  • 50g migdale crude (zdrobite în jumătate)
  • 50g nuci crude
  • 3 linguri miere
  • ¼ linguriță de sare de mare
  • Stevia lichidă după gust
  • 50ml suc de ananas
  • 50g afine uscate
  • 50g caise uscate

Ulei de măsline pentru împrăștiere
Acum vine partea grea - amestecarea ingredientelor!

Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 80-100 de grade. Aici nu vom obține coacerea, ci mai degrabă uscarea barei de granola. Astfel păstrați gustul crud al ingredientelor și mai ales valoarea nutritivă a acestora!

Pasul 2: Se amestecă ingredientele uscate. Într-un castron mare, amestecați ovăzul împreună cu migdalele, nucile și sarea.

Pasul 3: Se amestecă ingredientele lichide. Adăugați miere, stevia și suc de ananas în amestecul uscat.

Pasul 4: Înveliți tigaia sau tigaia pe care o veți folosi cu ulei de măsline pe fund și pereți. Apoi distribuiți amestecul finit uniform.

Pasul 5: Coaceți amestecul pentru aproximativ 40 de minute la 80-100 de grade și asigurați-vă că amestecați amestecul o dată sau de două ori, altfel bara va fi suculentă la bază și se va usca deasupra.

Pasul 6: După îndepărtarea amestecului uscat, așteptați să se răcească și adăugați fructele uscate.

Pasul 7: Puneți amestecul gata într-un plic, borcan sau orice recipient pe care îl aveți la îndemână. Tăiate în bucăți.

Barul de granola pe care l-am creat este potrivit pentru micul dejun, înainte și după antrenament, precum și în orice moment al zilei când vă este foame. Puteți purta bare de granola când sunteți pe drum sau la birou, dar atunci va trebui să împărtășiți o parte din plăcere. Incearca-l!

Să uităm aproape de ultimul pas ....

Pasul 8: Să mergem la practică.