V-ați săturat de burgerii plictisitori, monotoni, care sunt oferiți în majoritatea restaurantelor? Vrei să încerci ceva nou, rapid și ușor de preparat și, în același timp, foarte, foarte gustos? Dacă răspunsul dvs. este „Da!”, Atunci vă aflați în locul potrivit!

Săptămâna aceasta sunt pe valul „felurilor principale”, așa că rețeta pe care o voi împărtăși cu voi astăzi este exact așa! Personajul nostru principal din acesta este somonul, cu ajutorul căruia am creat cei mai suculenți și mai sănătoși burgeri pe care nu i-ai mai întâlnit nicăieri altundeva.!

bărbații

Rețeta este ușoară și nu necesită mult timp pentru a pregăti. Cel mai important lucru este să-ți gătești mâncarea de bunăvoie, astfel încât să poți apoi să scoți tot ce este mai bun din ea! Timpul de gătit este de 25 de minute.

Caloric, bogat în proteine ​​și acizi grași sănătoși, cu acești burgeri vei uimi pe toată lumea pentru care îi pregătești. Dacă sună mai mult decât promițător, atunci să trecem la ingredientele de care veți avea nevoie în procesul de gătit.!

Ingredientele pe care le-am folosit sunt cât se poate de utile și cu siguranță veți dori să încercați rețeta imediat acasă! După cum menționez de fiecare dată, puteți elimina sau adăuga un produs, în funcție de preferințele dvs. de gust. Orice ai alege pentru burgerul tău, îți garantez că va deveni masa ta preferată! Și iată ingredientele cu care să se pregătească acești burgeri!

Ingrediente:

  • 100 g file de somon afumat
  • Patru prăjituri rotunde cu susan pentru burgeri - 100 g.
  • O jumătate de avocado - aproximativ 70 g.
  • O jumătate de cap de ceapă
  • 30 g baby spanac
  • 30 g salată verde
  • 100 g de ciuperci
  • 50 g de roșii cherry
  • 80 g/patru felii de brânză topită sau cheddar - am folosit felii de brânză galbenă vegană
  • 10 g de măsline negre
  • O lingură de miere
  • O lingură de ulei de măsline extravirgin
  • Sare și busuioc după gust - am folosit o linguriță

Cunoscut deja produsele necesare pentru a face burgeri, să trecem la partea reală - gătitul.

Mod de preparare:

Primul pas este să încălziți tigaia și să turnați câteva picături de ulei de măsline.

Spălați bine ciupercile, îndepărtați cu grijă mânerul/butucul ciupercii. Nu le tăiem, ci le punem întregi în tigaie, apoi le fierbem timp de aproximativ zece minute.

Între timp, tăiați capul de ceapă în felii. Din nou, puneți câteva picături de grăsime într-o tigaie fierbinte - am folosit ulei de cocos. Adăugați ceapa și adăugați o lingură de miere pentru a se putea carameliza.

Gătiți-l și gătiți până se întunecă relativ (durează aproximativ zece minute).

Când ciupercile sunt gata, toarnă apa rămasă din tigaie și așează deasupra fileurile de somon. Nu au nevoie de mai mult de 3-4 minute în total pe ambele părți pentru a fi gata de servire.

Condimentați-le cu busuioc și puteți adăuga sare și piper ciupercilor, dacă doriți.

În timp ce ne învârtim pe farfurii, trebuie să preîncălzim cuptorul la 250 de grade și să tăiem prăjiturile pentru burgerii noștri în jumătate.

Aranjați-le într-o tavă, așezând brânza pe care am ales-o pe jumătățile superioare. Se coace aproximativ 2-3 minute.

Odată ce avem pâinea afară din cuptor, începem să ne aranjăm burgerul.

Luăm câteva frunze de spanac și salată verde și le ajustăm la pâine. Dacă doriți, puteți întinde puțin hummus pe jumătatea inferioară înainte de a aranja salata verde.

Următorul pas este să așezați somonul deasupra. Puteți împărți fileul în două pentru a se potrivi.

Roșiile cherry pre-tocate și avocado își iau locul pe somon.

Pe ele punem o lingură de ceapă caramelizată, care se obține mai mult decât divin!

În cele din urmă, acoperiți cu vârful pâinii, unde este brânza deja topită/brânza galbenă.

Măslinele sunt înșirate pe scobitori și apoi străpungem burgerii cu ele pentru a le face mai stabile.!

Dacă doriți, le puteți garni cu mai multă salată și legume sau puteți adăuga ceva sos gata preparat.

Deci, în cel mult douăzeci și cinci de minute, aveți cei mai buni burgeri pe care îi veți încerca vreodată! Fiecare ingredient este sănătos în sine și în această combinație - sunt mai mult decât utile!

Somonul este o sursă bogată de Omega 3 și astaxantină, care este cel mai puternic antioxidant. Spanacul vă va oferi fier, iar brânza galbenă pe care am folosit-o este în întregime pe bază de plante și nu vă dăunează corpului. Cel mai mare avantaj al său este că, după coacere, rămâne același la exterior, dar are un centru lichid în interior. Desigur, puteți folosi orice tip de brânză pentru burgerul dvs. Aceasta este în întregime alegerea ta.

Iată valoarea nutrițională pe porție a patru burgeri care vin cu aceste produse:

Valoare nutritivă pentru patru burgeri:

  • Calorii: 1075 kcal
  • Proteine: 35 g.
  • Glucide: 63 g.
  • Grăsime: 55 g.

Sau în medie 269 kcal, 8 grame de proteine, 16 grame de carbohidrați și 14 grame de grăsimi pe burger.