Ceapa este

subiecte asemănătoare

Consumați cel puțin 10 kg de ceapă pe an, recomandă experții.

Ceapa nu este doar un condiment util, ci și un instrument folosit de secole ca medicament - datorită unora dintre proprietățile sale unice. Prin urmare, nutriționiștii consideră că o persoană ar trebui să mănânce cel puțin 10 kg de ceapă pe an.

Ceapa a fost o cultură de legume valoroasă și răspândită încă din mileniul IV î.Hr. și astăzi știința o apreciază datorită conținutului ridicat de substanță uscată (10-20%), inclusiv a zaharurilor (glucoză, fructoză, zaharoză) - 7-10% și proteine ​​-2-3%.

Conține o cantitate mare de diverse săruri minerale, vitamine, uleiuri esențiale cu proprietăți bactericide. Ceapa conține, de asemenea, vitamina C (în frunze - 35 mg), vitamina B1 - până la 60 mg, B2, B6, E, PP1, potasiu, fosfor, calciu, fier și acid citric. Uleiurile esențiale îi conferă un gust picant și un miros aparte.

Ceapa este încă folosită pe scară largă în medicină astăzi. Extractul alcoolic al bulbilor este utilizat pentru atonia intestinală, colita, pentru a crește tonusul și secreția tractului gastro-intestinal, ateroscleroza și pentru a normaliza inima.

Nici o plantă nu se folosește la fel de mult în medicina populară ca ceapa. Are proprietăți diuretice și este un agent de vindecare excelent. În acest scop, luați 1 lingură de suc de ceapă de 3 ori pe zi. Sucul de ceapă proaspătă este, de asemenea, utilizat pentru tratarea inflamației din cavitatea bucală.

Piureul de ceapă ajută la inflamația purulentă, gripa și bronșita. De 3 ori pe zi timp de 10-15 minute în nas se pun tampoane înmuiate în suc de ceapă.

Ceapa zdrobită amestecată cu miere și ceapa prăjită în unt ajută la tuse. Și, în combinație cu un pahar de lapte fierbinte, ameliorează durerile de stomac și tulburările nervoase.
Sucul de ceapă și piureul sunt, de asemenea, un remediu eficient pentru căderea părului.

În dietă, ceapa se folosește proaspătă, prăjită, fiartă sau murată, precum și un condiment pentru preparate din carne, pește și legume. Persoanele cu probleme cu mucoasa stomacului ar trebui să fie foarte atenți cu el.