„Băuturile moi, tonice, au devenit un succes în rândul adolescenților în ultimii ani. Interesant este faptul că numele lor nu este legat de energia sau valoarea calorică, ci de efectele biologice pe care le provoacă ingredientele lor. Sprijină recuperarea corpului după epuizarea musculară, depășesc oboseala, somnolența și chiar și unii autori le caracterizează drept băuturi funcționale cu efect stimulant ", explică prof. Donka Baikova. Și el avertizează că ingredientele lor nu sunt adesea inocente și, atunci când sunt supradozați, în loc de benefici, există un risc serios pentru sănătate.

CARTE DE VIZITĂ

Prof Baykova

Prof. Donka Baykova este un expert de frunte în nutriție și dietetică în Bulgaria. S-a specializat în Germania, Ucraina, Ungaria și Slovacia. Preda la Facultatea de Sănătate Publică de la Universitatea de Medicină din Sofia. Are peste 400 de publicații științifice în publicații bulgare și străine.

Aproape toate tipurile de băuturi energizante și multe dintre ele includ cofeina - între 30 și 90 mg pe ambalaj. Pentru comparație, într-o cafea conținutul său este de 80 mg. Aceasta înseamnă că

dacă un copil bea câteva ulcioare, va depăși de multe ori aportul de cofeină

Abuzul stimulează sistemul nervos și crește ritmul cardiac. Prin urmare, băuturile energizante sunt absolut interzise persoanelor cu hipertensiune arterială. De asemenea, conțin cantități mari de taurină, ceea ce crește efectul cofeinei, iar problemele devin și mai grave. Prof. Baykova subliniază că băuturile au și ingrediente utile - vitamina C, vitamine B, extracte din plante - ginseng, ginkgo biloba, salcâm. Există glucuronolactonă, care afectează reacțiile organismului în depășirea oboselii, L-carnitina, creatinina, coenzima Q10 - pentru biotonoșele musculare, guarana. Cu toate acestea, o supradoză poate fi dăunătoare și aici. În caz de supradozaj, ginsengul, de exemplu, provoacă diaree, palpitații și dureri de cap, iar ginkgo biloba poate provoca aritmie. În plus, aproape toate băuturile energizante conțin zahăr granulat - în cantități mai mari sau mai mici, sau unii înlocuitori. De aceea, copiii care devin dependenți de energie se îngrașă adesea.

„Copiii sunt cel mai vulnerabil grup și reacționează cel mai grav la posibila supradoză de astfel de băuturi. Deoarece toleranța lor la cofeină este de 4 ori mai mică decât cea a persoanelor în vârstă. Și când luați 3-4 pachete, riscul de hiperexcitabilitate, hipertensiune arterială, ritm cardiac ridicat - tahicardie, glicemie crescută - crește hiperglicemia. Și unele dintre aceste băuturi energizante conțin, de asemenea, cantități ascunse de cofeină, uneori de 4 ori mai mare decât se menționează pe etichetă. Cantitățile suplimentare provin din guarana, cacao, semințe de cola ”, adaugă celebrul nutriționist. Toate acestea

duce la perturbarea mineralizării osoase

iar la această vârstă copiii formează densitatea osoasă.

După excitare, uneori apare depresie, tremurături la nivelul mâinilor, iritabilitate. „O astfel de combinație de zaharuri simple, cofeină și taurină cu alcool este asociată cu încetinirea intoxicației cu alcool, care la rândul său mărește consumul de alcool și deshidratează țesutul cerebral, iar consecințele și riscurile pentru sănătate sunt foarte grave”, a spus prof. Baykova . În acest fel, sursele de energie rapidă duc în cele din urmă la epuizare, insomnie și oboseală generală pe termen lung.

Din cauza pericolelor pentru sănătate, experții recomandă ca doza maximă zilnică de băuturi energizante să nu fie mai mare de 2 ulcioare. Nu combinați cu alcool, nu luați cu alte produse cu cofeină precum cafea, ceai verde sau negru și chiar cu bomboane de ciocolată. „În Germania, Noua Zeelandă, Australia, au fost raportate multe cazuri de efecte secundare din băuturi precum insuficiența renală, afectarea ficatului, tulburări respiratorii, cu reacții ale sistemului nervos central dominante. Există cazuri de

convulsii, stări psihotice, ca să nu mai vorbim de greață, vărsături, dureri abdominale

Există un infarct miocardic înregistrat ", explică prof. Baykova. De aceea, țările UE introduc diferite reglementări. În Anglia, de exemplu, reglementările locale și-au restricționat utilizarea în unele școli, în Germania dețin mult conținut care trebuie scris pe etichete, Franța a interzis una dintre băuturi după un accident fatal unui sportiv care a consumat 4 pachete în timpul unui concurență, Danemarca reglementează, de asemenea, etichetarea și interzice consumul copiilor sub 10 ani. În UE, este obligatoriu să scrieți pe etichetă că băutura are un conținut ridicat de cofeină și nu este recomandată copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.

În Bulgaria, Ordonanța 37 a Ministerului Sănătății din 2009 nu permite furnizarea de băuturi energizante pe teritoriul școlilor, dar acest lucru nu este respectat, spune prof. Baykova. Și citează un studiu din 2010 privind nutriția elevilor, realizat de Centrul Național pentru Sănătate Publică, care a arătat că 20% dintre copiii și adolescenții din liceu și liceu consumă băuturi energizante aproape zilnic, sau de mai mult de 5 ori pe săptămână, ca

9% le iau de mai multe ori pe zi

„Este bine să îi informăm pe elevi, pentru că atunci când vorbesc cu copiii, li se prezintă informații adecvate, dacă părinții sunt capabili să-i convingă, aceștia abordează tiparele lor alimentare diferit, la alegerea mâncării și băuturilor. În schimb, interdicțiile singure nu funcționează. Mă bucur că vor exista în sfârșit informații în programele educaționale școlare despre viața sănătoasă, în special despre alimentația sănătoasă, deoarece cred că lucrurile au atins deja parametri foarte serioși. Tendințele negative sunt deja un fapt și dacă nu acordăm atenție, potențialul națiunii va fi limitat ”, a spus nutriționistul.

Și recomandă copiilor, dacă se simt epuizați la sfârșitul zilei sau după antrenament, să ia maximum o băutură energizantă, nu mai mult. Dar dacă îl înlocuiesc cu suc de fructe tonic - de exemplu din mere sau portocale, cu piureuri sau doar cu unele fructe - este mult mai bine, prof. Baykova este categorică.