Strugurii albi conțin niveluri ridicate de antioxidanți - compuși care oferă efecte benefice asupra sănătății.
Antioxidanți
Cercetătorii de la Universitatea din Ankara au studiat beneficiile vinului alb și roșu prin comparație. Cercetătorii au descoperit că vinul roșu și sucul de struguri roșii, care s-au dovedit a conține niveluri ridicate de antioxidanți, nu protejează celulele de oxidare mai mult decât efectele vinului alb.
Prevenirea bolilor
Studiile care analizează efectele vinului alb asupra bolilor specifice au constatat că conținutul său de antioxidanți este eficient în prevenirea boli pulmonare si cancer de san. În 2002, cercetătorii de la Universitatea din Buffalo, Facultatea de Medicină, au descoperit că consumul moderat de vin alb a îmbunătățit sănătatea pulmonară. În 2010, cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin au descoperit că vinul alb protejează celulele canceroase la sân la fel de bine ca și vinul roșu.
Nu există mahmureală din ea
Diverse ingrediente, care sunt produse secundare chimice ale fermentației alcoolice, provoacă mahmureală. Aceștia sunt responsabili pentru majoritatea gustului, aromei și culorii băuturilor alcoolice. Vinul alb conține niveluri mai mici de congeneri decât vinul roșu, deoarece concentrația substanței chimice este mai mare în băuturile alcoolice întunecate. Consumul de vin alb vă poate ajuta să evitați durerile de cap, greața și iritabilitatea după câteva ore - adică. Mahmureală .
Cuprins
Pe lângă antioxidanți, vinul alb conține fosfor, potasiu și fluor. Vinurile albe mai dulci conțin mai multe calorii, dar vinurile albe uscate sunt foarte slabe în calorii.
- Pierderea în greutate cu vinul roșu! Pagini de vin
- Beneficiul vinului roșu este un mit?
- Exacerbarea primăverii a bolilor ginecologice
- Beneficiile pentru sănătate ale vinului roșu
- Beneficiile vinului roșu