Miros verde de iarbă - pătrunjel sau „piatra de telina„este considerat unul dintre liderii în materie de conținut vitamina C..

daune

Pătrunjelul, datorită proprietăților sale benefice, este utilizat pe scară largă în calitatea condimentelor pentru vase și ca medicament când se tratează multe boli.

Se știe că planta provine din Grecia. Oamenii acestei țări au folosit pătrunjelul pentru a găti tentațiile culinare încă din cele mai vechi timpuri. Verzii sunt folosiți și în timpul ceremoniilor rituale și al sărbătorilor.

Nu există o singură clasă de pătrunjel. În Rusia, cel mai popular pătrunjel este simplu, creț, japonez. Indiferent de tipul de patrunjel este extrem de bun pentru sanatate.

Compoziție, conținut caloric și modalități de utilizare a pătrunjelului

Principalul avantaj al pătrunjelului este compoziția sa bogată de vitamine și minerale. Planta conține mai multă vitamina C decât liderul recunoscut universal - lămâia.

Vitamina A din ea este aproape la fel de mult ca la morcovi. Pătrunjelul este, de asemenea, o sursă de vitamine B1, B2, PP și E.

De asemenea, sunt incluși în plantă magneziu, calciu, fier, fosfor, ulei esențial, acid folic.

Conținutul caloric al pătrunjelului nu este prea mare - doar 50 kcal la 100 g verdeaţă. Acest lucru face posibilă, fără teamă, utilizarea unei plante minune pentru pierderea în greutate.

Proprietățile utile nu sunt doar plantele de pătrunjel, ci și rădăcina din care prepară bulionele, infuziile. Se adaugă sub formă de pulbere la mesele gata.

În medicina modernă, semințele de pătrunjel au un efect terapeutic.

1. Se utilizează pătrunjel cu edem, Pentru a scăpa de boală va ajuta o rețetă similară: semințele sub formă de pulbere ale plantei sunt turnate cu apă clocotită

(2 linguri pe pahar de apă) și fierbeți timp de 15 minute.

După răcire, compoziția este filtrată și beată, respectând strict doza - 1 lingură de 4 ori pe zi.

2. Pătrunjelul este bun pentru organism cu capacitatea sa de a ajuta la menstruația neregulată. În plus, planta ameliorează durerea, pentru a face față disconfortului menopauzei, îmbunătățește starea generală (inclusiv mentală).

În perioada menstruală, se recomandă să luați ceai medicinal din pătrunjel. Pentru a pregăti, luați 3-4 linguri de verdeață tocată și turnați-le un pahar cu apă clocotită. Mediul se lasă să stea o vreme, apoi se adaugă câteva linguri de miere și 1-2 picături de suc de lămâie. Femeile beau cu probleme precum ceaiul.

3 Infuzie de semințe pătrunjel poate crește pofta de mâncare, ameliorarea spasmelor. Pregătiți-l simplu. Se toarnă 2 linguri de semințe praf într-un pahar cu apă. Puneți amestecul la foc mic și fierbeți literalmente un minut.

Personalul insistă, filtrează și folosește 2 linguri de trei ori pe zi înainte de mese.

4. Pătrunjelul cu conținut scăzut de calorii face posibilă utilizarea pentru obezitate. În acest caz, compoziția vindecătoare este pregătită după cum urmează: o lingură de semințe de pătrunjel zdrobite, rădăcini de păpădie, fructe de fenicul și frunze de mentă.

În compoziție adăugați 3 linguri de scoarță de hrișcă zdrobită. Toate amestecate și fierte 2 linguri colecție de apă clocotită (500 ml). Se bea în formă filtrată 2 pahare pe zi.

5. Pătrunjelul este util și pentru sănătatea bărbaților, Este capabil să atenueze starea pacientului cu inflamația prostatei. Amestecul medicinal se prepară după cum urmează: combinați rădăcinile rupte ale plantei (4 linguri) și o jumătate de cană de apă clocotită.

Lăsați compoziția să fiarbă peste noapte, apoi folosiți-o puțin (1 lingură de 3-4 ori pe zi) înainte de a mânca.

6. Proprietățile utile ale pătrunjelului și-au găsit aplicarea în cosmetică, Cel mai adesea, se folosesc frunze proaspete ale unei plante de soi normal. Cel mai simplu mod de a găsi un ten frumos este să folosești cuburi de gheață dintr-un decoct al plantei pentru a șterge pielea.

În plus, vă puteți spăla cu decocturi sau infuzii medicinale, care sunt adesea incluse în măști, comprese.

7. Sucul de patrunjel este extrem de util pentru organism. Este folosit în bolile oculare: cataractă, conjunctivită etc. De regulă, sucul proaspăt al plantei este diluat cu suc de morcovi (1: 3) sau suc de țelină.

8. Semințele de plante sunt utilizate în mod activ în chisturi, uretrita, urolitiaza, boli de ficat. Compoziția medicamentoasă se prepară după cum urmează: Se toarnă o linguriță de semințe cu apă rece (1 L) și se lasă peste noapte.

Dimineața încep să primească. Doza recomandată este de 3 linguri la fiecare 3 ore.

9. Ca mijloc de a promova o mai bună producție de urină, precum și de a elimina spasmele, această compoziție este pregătită: rădăcina bazei plantei (4 linguri) este turnată într-o jumătate de litru de apă clocotită. Amestecul este lăsat să se infuzeze cel puțin 15 minute, apoi înmuiat timp de două zile.

10. În combinație cu suc de lămâie, suc de pătrunjel proaspăt se descurcă perfect cu pistrui, Este suficient să ungeți zilnic (dimineața și seara) petele enervante de pigment cu o compoziție vindecătoare.

11. Decoctul de pătrunjel și din orice parte a plantei este folosit ca mijloc cu vânătăi, abcese, mușcături de insecte.

Frunzele de pătrunjel, semințele sau rizomii sunt preparate (toate au proprietăți utile) în mod tradițional (o lingură pentru un pahar de apă clocotită) și utilizate pentru loțiuni.

12. Rădăcina de pătrunjel și verdeața sunt folosite pe scară largă în gătit pentru a conferi mâncărurilor aromă și aromă.

Patrunjel: care sunt beneficiile pentru organism?

Utilizarea unei plante casual unice este evidentă:

1. Pătrunjelul conține o mulțime de proteine ​​(în 100 de grame de verdeață 4, 4 g). Această calitate valoroasă este indispensabilă persoanelor care, dintr-un anumit motiv, nu mănâncă carne sau alte produse de origine animală.

2. Patrunjelul are multa vitamina A si beta-caroten, ceea ce il face foarte bun pentru vedere.

3 Conținut ridicat de fier în verdele picant - o descoperire pentru cei care au nevoie de o creștere naturală a hemoglobinei în sânge.

4. Patrunjelul - o sursă de potasiu - o substanță care normalizează tensiunea arterială, are efect diuretic.

5. Pătrunjelul este capabil să albească ușor și treptat dinții, să scape de respirația urât mirositoare. Planta este bogată în fosfor, fluor, calciu - aceste elemente, fără de care este imposibil să ne imaginăm dinți sănătoși.

6. O cantitate mare de vitamina C face din plantă cel mai puternic imunostimulant.

7. Patrunjelul protejează corpul de radicalii liberi, elimină procesul de îmbătrânire, promovează reînnoirea celulară.

8. La patrunjel, nu prea multe calorii, dar cu foarte multi nutrienti. Prin urmare, este util pentru persoanele care „stau” la dietă.

9. Verzii contribuie la îmbunătățirea metabolismului datorită conținutului ridicat de celuloză.

10. Compoziția bogată de vitamine și oligoelemente îmbunătățește sănătatea bărbaților.

11. Planta are un efect antiinflamator, antibacterian pronunțat, care vindecă rănile, ceea ce face ca pătrunjelul să fie bun pentru sănătate.

12. Beneficiile pătrunjelului - în cele recent descoperite de oamenii de știință filochinona, care normalizează coagularea sângelui, ameliorează ulcerele interne și sângerările, ajută la formarea normală a țesutului osos.

Pătrunjel: care este răul pentru sănătate?

Pătrunjelul este dăunător dacă este consumat prea mult. Nu beneficiază de verdeață care este cultivată în condiții de mediu proaste cu utilizarea nitraților.

Pentru ca pătrunjelul să aducă numai bine, înainte de a mânca, trebuie păstrat într-un castron cu apă rece.

Plantă nu poate fi utilizat pentru nefrită, pietre la rinichi, cistită, gută.

Pătrunjelul cu intoleranță individuală nu este recomandat. Sucul verde are cele mai puternice proprietăți benefice. Prin urmare, nu poate fi luat în formă pură, ci numai în combinație cu suc de morcovi.

Pentru mamele însărcinate și care alăptează: daunele și beneficiile pătrunjelului

Pătrunjelul este un adevărat depozit de vitamine și oligoelemente, deci este bun pentru organism.

Viitoarele mame ar trebui să utilizeze acest produs cu precauție. Și dacă verdele adăugat în salată sau primul fel de mâncare nu va provoca niciun rău, atunci primirea unui decoct sau infuzie de pătrunjel însărcinată ar trebui uitată.

Planta este stimulentul său cel mai puternic și poate provoca avort spontan. În plus, compoziția popularilor verzi include o substanță precum miristicina și este periculoasă pentru apariția în halucinații gravide, pierderea echilibrului, amețeli, convulsii.

Toate aceste efecte secundare pot fi de așteptat dacă planta este utilizată necorespunzător.

Pătrunjelul este bun pentru sănătatea viitoarei mame și a bebelușului:

• are mult fier (protecție împotriva anemiei)

• Planta ajută la reducerea umflăturilor datorită proprietăților sale diuretice

• întărește sistemul imunitar, protejează organismul de diferite infecții

• ameliorează durerile articulare

• ajută la scăderea umflăturilor și a formării gazelor

Pătrunjelul este dăunător femeilor însărcinate numai dacă consumați cantități mari de decoct concentrat, infuzie sau suc.

Pătrunjelul ar trebui să fie în rația unei mame care alăptează, dar într-o cantitate limitată nu provoacă o reacție alergică la un copil predispus la alergii.

Pătrunjel pentru copii: util sau dăunător?

Proprietăți utile ale pătrunjelului datorită conținutului ridicat de vitamine și oligoelemente din verde. Deci, în 100 g de plante există două doze zilnice de vitamina C, provitamina A.

Mesele cu un vârf de legume stimulează apetitul, favorizează o digestie mai bună și hrănesc corpul copilului cu substanțe nutritive.

Cu toate acestea, produsul verde trebuie administrat copiilor nu mai devreme de un an. Copiii cu vârsta de un an suficient o lingură de pătrunjel tocat pe zi, iar copiii puțin mai mari - 1,5 linguri.

Pătrunjel - toate legumele parfumate delicioase preferate care dau putere și energie. Folosește-l în limite rezonabile și corpul tău îți va spune „mulțumesc”.