100g

Carnea de gâscă nu este la fel de obișnuită ca puiul, deoarece acesta din urmă este de câteva ori mai ieftin și crește puii mult mai ușor decât gâștele, deoarece acesta din urmă are nevoie de spațiu și apă. Astfel de condiții de viață determină ritmul de viață al gâștelor, care la rândul său se reflectă în compoziția cărnii.

Carnea de gâscă: calorii și compoziție

Gusyatin găsește vitaminele A și C, complexul complet de vitamina B, precum și macro și micronutrienți (seleniu, zinc, mangan, fier, calciu, magneziu, fosfor, sodiu și multe altele). În plus, carnea de gâscă conține aminoacizi care produc anticorpi împotriva diferitelor toxine și viruși.

Poate singurul dezavantaj al cărnii de gâscă - conținutul său ridicat de calorii. 100 de grame de energie calorică sunt 412 kcal de gâscă.

Proprietăți utile ale cărnii de gâscă

Lista proprietăților utile ale gâștei poate impresiona pe oricine. Consumul regulat de carne:

• curăță corpul de toxine,
• ajută la diaree,
• normalizează splina,
• reduce pofta de mâncare,
• ameliorează dificultăți de respirație.

Studii recente efectuate de oamenii de știință americani arată că includerea alimentelor de gâscă crește longevitatea și este, de asemenea, considerată o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare.

Carnea de gâscă: rău

Beneficiile gâștei sunt mari, dar nu putem spune despre potențialele pericole ale acestui tip de carne. Consumul periculos de carne de gâscă poate apărea dacă pasărea are mai mult de șase luni. Carnea de gâscă veche nu este doar uscată și dură, dar, de asemenea, nu se poate lăuda cu o compoziție bogată, pe care am menționat-o mai sus, ceea ce înseamnă că beneficiile acestor alimente nu sunt.

Atunci când nu se recomandă excesul de greutate, se abuzează de carnea de gâscă, pentru că se va aminti că puiul este prea bogat în calorii. Consumul fațetat de carne de gâscă și necesitatea pacienților cu diabet, deoarece are o concentrație ridicată de colesterol.