Deși conținutul lor principal este 95% apă, castraveții au un gust și calități dietetice deosebite. Castravetele conține peste 40% potasiu, 10% sodiu, 7,5% calciu, 20% fosfor și 7% clor, enzime și săruri minerale.

beneficii

Proprietățile utile și vindecătoare ale castraveților sunt cunoscute de mult timp. În secolul al XVIII-lea, semințele de castraveți erau folosite pentru a răci corpul și a lupta cu viermii. În Franța, castraveții prăjiți au fost folosiți pentru a normaliza funcția ficatului și în tulburările și infecțiile gastrointestinale.

Ca medicament și medicament, castravetele este aproape uitat astăzi. În trecut, era cunoscut ca un remediu pentru inflamație și febră, mai ales la copii. Este recomandat pentru deteriorarea plămânilor și rinichilor.

Castraveții calmează durerea reumatismului

Sucul de castraveți și morcovi funcționează bine în bolile reumatice, deoarece cauza acestor boli este reținerea acidului uric în organism. Dacă la acest suc se adaugă suc de sfeclă, procesul de vindecare este accelerat.

Sucul de castravete are efecte antiinflamatoare asupra dinților și gingiilor. Previne despicarea neplăcută a unghiilor și previne căderea părului. Dacă este folosit pentru o față, se poate adăuga suc de lucernă, ceea ce accelerează procesele de sănătate.

Castraveții normalizează tensiunea arterială

Conținutul ridicat de potasiu face castravetele foarte valoros în tensiunea arterială crescută și scăzută. Îl normalizează în ambele cazuri. Castraveții reglează digestia și ajută la absorbția grăsimilor și proteinelor.

Se recomandă consumul în gastrită cu aciditate crescută, precum și în anemie, deoarece acestea ajută organismul să formeze mai multe celule roșii din sânge. Ele sunt, de asemenea, utile pentru eforturi fizice foarte grele.

Castraveții proaspeți protejează împotriva retenției de lichide, deoarece ajută la eliminarea excesului de apă din corp. De aceea, medicii le recomandă umflarea în ultimele luni de sarcină. Castraveții sunt recomandați ca hrană utilă pentru persoanele în vârstă, precum și în tulburările metabolice.

Această legumă este de neprețuit pentru pacienții care suferă de gută, artrită și reumatism. Datorită conținutului ridicat de apă, castraveții spală toxinele toxice și toxinele din organism, ceea ce le face utile în detoxifiere. Pentru pacienții cu artrită, acestea sunt recomandate în special deoarece substanțele pe care le conțin distrug acidul uric.

Castraveții ajută la detoxifierea organismului

Decoctul de castraveți coapte este recomandat pentru icter și alte boli ale ficatului. Sucul de castravete proaspăt elimină senzația de arsură a acidului gastric. Este foarte util pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcere. De asemenea, ajută la bolile pulmonare. Are un efect benefic asupra sistemului urinar, în bolile stomacului, precum și la tenii.

Tampoanele cu suc de castraveți sunt folosite pentru eczeme, pentru a elimina inflamația și a ameliora durerea de degerături și mușcături de insecte, pentru a calma durerile oculare. Ochii obosiți sunt reîmprospătați și pungile de sub ele cad dacă se pun cercuri de castraveți pe ele.

Ras pe razatoarea fina si amestecat cu miere, castravetele vindeca tusea si amelioreaza febra. Pentru tuse, se recomandă câteva linguri de suc de castravete proaspăt îndulcit cu 1 linguriță. Miere. Acest suc este, de asemenea, recomandat pentru tratamentul constipației cronice, deoarece are un efect laxativ.

Castraveții întăresc sistemul nervos

Dacă beți un pahar de suc de castraveți în fiecare zi timp de o lună, vă puteți accelera metabolismul pentru a vă curăța ficatul. O altă proprietate importantă a castraveților este că acestea întăresc sistemul nervos. Principalul lucru este să folosiți castraveți de culoare verde închis fără a curăța coaja, deoarece conțin mai multe vitamine din grupul B..

Castraveții au, de asemenea, o proprietate puțin cunoscută - ajută la vindecarea rănilor încăpățânate. Castravetele uscat și pudrat poate vindeca arsurile și alte boli ale pielii, înaintea cărora semințele trebuie îndepărtate. Iar aroma de castravete proaspăt vă poate scuti de dureri de cap, depresie sau insomnie.

Dacă scoarța lor nu este tratată cu substanțe chimice, nu trebuie să fie curățate. Pentru mai multă aromă, pot fi ușor străpunse cu o furculiță înainte de tăiere.

Castraveții sunt recomandați pentru pierderea în greutate

Castraveții sunt o legumă cu conținut scăzut de calorii și acest lucru le face potrivite pentru persoanele obeze. Dacă urmăm o dietă cu castraveți pentru o singură zi, rezultatul este minus un kilogram. O altă dietă cu castraveți este cu o gustare și o ceașcă de ceai îndulcit, apoi de trei ori pe zi - salată de castraveți și o felie subțire de pâine. Înainte de culcare, sunt permise fructe precum măr, pere, banane, portocale sau salată de fructe. Perioada recomandată a acestei diete este de până la 7 zile.

Castraveții sunt un produs cosmetic excelent pentru piele și păr

Datorită numeroaselor sale ingrediente utile, această legumă este utilizată la fabricarea produselor cosmetice pentru față și corp. Consumul de castraveți este foarte bun pentru piele, deoarece conțin hidrogen, care îl calmează și îl înmoaie.

Castraveții au un efect benefic asupra stării pielii datorită conținutului ridicat de sulf și siliciu, îmbunătăți creșterea părului. Pielea mâinilor este netezită și hidratată dacă se aplică pe ea coji de castravete.

În plus, castravetele răcește pielea atunci când este supraîncălzit sau inflamat. Calmează pielea în caz de arsuri solare.

Patria castraveților este Asia de Sud, unde sunt cunoscuți de mai bine de 10.000 de ani. Acolo s-au înfășurat în jurul copacilor. Localnicii își asociază originea cu legenda prințului, care avea 60.000 de copii, atât cât semințele din castravete.. Castraveții au fost aduși în India din Asia de Sud de către primii cercetători, care i-au transferat în alte părți ale Asiei. Primii colonizatori au adus castraveți în Statele Unite.

Castraveții sunt o legumă extrem de populară în civilizațiile antice din Egipt, Grecia Antică și Roma. Dintre popoarele de acolo, acestea erau folosite nu numai ca hrană, ci și ca cosmetică, datorită proprietăților sale benefice pentru piele.

Pakistanenii sunt singurii care acceptă castravetele ca fruct -

îl servesc drept desert cu bomboane. Este apreciat în întreaga lume nu numai pentru gustul său, ci și pentru proprietățile sale de vindecare. Din acest motiv, în Evul Mediu, castraveții au devenit atât de populari și răspândiți în Europa încât au fost folosiți în toate categoriile sociale.

Încă din vremea regelui Ludovic al XIV-lea al Franței, a fost introdusă cultivarea castraveților în sere. În Spania au fost aduși de împărații romani și acolo a început pentru prima dată murarea legumelor proaspete.

Dar cei mai delicioși și sănătoși sunt castraveții tineri. Spre deosebire de majoritatea legumelor, castraveții sunt preferați înainte de a se coace. Castraveții de 4 zile sunt deosebit de apreciați.