Postul este adesea asociat cu luna Ramadanului. Pe măsură ce citiți acest lucru, miliarde de musulmani din întreaga lume se angajează în această declarație de credință, care include evitarea mâncării și a băuturilor din zori până la amurg. În timp ce postul pentru Ramadan este despre credințe spirituale, mulți dintre noi alegem să postim cu credința că este bine pentru sănătatea noastră. Dar o face?

pentru

În ultimii ani, numeroase studii au sugerat că postul intermitent - abținerea sau reducerea periodică a consumului de alimente și băuturi - poate fi benefic pentru noi, făcându-l una dintre cele mai populare tendințe dietetice la nivel mondial.

Una dintre cele mai populare diete interpretative pe stomacul gol este dieta rapidă 5: 2 - un plan care include administrarea aportului caloric recomandat timp de 5 zile pe săptămână, dar reducerea aportului de calorii la 25% pentru restul de 2 zile - până la 500 calorii pe zi pentru femei și 600 pe zi pentru bărbați.

Potrivit dr. Michael Mosley, autorul cărților, acest plan de dietă nu numai că poate ajuta oamenii să piardă în greutate, ci oferă și o serie de alte beneficii pentru sănătate.

„Studiile privind postul intermitent arată că oamenii nu numai că văd o îmbunătățire a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, dar și a sensibilității la insulină”, a adăugat el.

În iunie 2014, de exemplu, a fost raportat un studiu care sugerează că postul intermitent - definit în studiu ca 1 zi de apă doar pentru post pe săptămână - ar putea reduce riscul de diabet în rândul persoanelor cu risc crescut de boală.

Un alt studiu realizat de Dr. Walter Longo și colegii de la Universitatea din California de Sud (USC) din Los Angeles a constatat perioade mai lungi de foame - 2-4 zile - ar putea chiar „reporni” sistemul imunitar, regenerând un nou proces - despre care se spune că protejează împotriva deteriorării celulare cauzate de factori precum îmbătrânirea și chimioterapia.

Dar care sunt mecanismele care stau la baza beneficiilor propuse pentru sănătate pe stomacul gol?

Beneficiile potențiale ale postului intermitent

Deoarece organismul nu își poate obține energia din alimente în timpul postului, este coborât în ​​glucoză, care este stocată în ficat și mușchi. Aceasta începe la aproximativ 8 ore după ce ați mâncat ultima masă.

Când se folosește glucoza stocată, corpul începe să ardă grăsimi ca sursă de energie, ceea ce poate duce la pierderea în greutate.

Pe lângă faptul că ajută la scăderea în greutate, dr. Raine Mahroff de la Universitatea Oxford din Marea Britanie explică faptul că utilizarea grăsimilor energetice poate ajuta la conservarea mușchilor și la scăderea nivelului de colesterol.

„Procesul de detoxifiere se întâmplă și pentru că toate toxinele depozitate în grăsimea corpului sunt dizolvate și îndepărtate din corp”, a adăugat el, menționând că după câteva zile de post, se produc niveluri mai ridicate de endorfine - „Mă simt bine”. Hormoni în sânge, care poate avea un efect pozitiv asupra bunăstării mintale.

După cum sa menționat mai devreme, cercetările efectuate de Dr. Longo și colegii săi sugerează că postul prelungit poate fi, de asemenea, eficient în regenerarea celulelor imune.

„Când înfometezi, sistemul încearcă să economisească energie și unul dintre lucrurile pe care le poate face pentru a economisi energie este reciclarea multor celule imune care nu sunt necesare, în special a celor care pot fi deteriorate”, explică el. r Longo.

În studiul lor, publicat în jurnal, echipa a constatat că ciclurile repetate de 2-4 zile fără alimente timp de 6 luni au distrus celulele imune vechi și deteriorate la șoareci și au generat altele noi.

Mai mult, echipa a constatat că pacienții cu cancer care au postit 3 zile înainte de chimioterapie au fost protejați de deteriorarea sistemului imunitar care ar putea fi cauzată de tratamentul pe care l-au dat regenerării celulelor imune.

„Vestea bună este că corpul a scăpat de părți ale sistemului care pot fi deteriorate sau vechi, părți ineficiente în timpul foametei”, spune dr. Longo. Acum, daca incepi cu un sistem grav afectat de chimioterapie sau imbatranire, ciclurile de post pot crea literalmente un nou sistem imunitar.

Având potențialele beneficii pentru sănătate ale foametei, binevenite pe scară largă de nutriționiștii din întreaga lume, nu este de mirare că mulți dintre noi ne-am pus dragostea pentru mâncare de partea noastră.

Însă foamea treptată nu este doar clopotele și fluierele, potrivit unor cercetători și experți în sănătate, și există unii oameni care ar trebui să evite complet dieta.

Riscurile înfometării pentru sănătate

Potrivit Serviciului Național de Sănătate (NHS) din Regatul Unit, există numeroase riscuri pentru sănătate asociate cu postul intermitent.

Oamenii care se deshidratează rapid des, în mare parte pentru că organismul lor nu primește niciun lichid din alimente. Ca atare, se recomandă ca musulmanii să consume multă apă în perioadele de post în timpul Ramadanului. Alte persoane care după o dietă de post trebuie să se asigure că sunt hidratate corespunzător în perioadele de post.

Dacă sunteți obișnuiți cu micul dejun, prânzul, cina și gustările, perioadele de post pot fi o mare provocare. Astfel, postul poate crește nivelul de stres și poate perturba somnul. Deshidratarea, foamea sau lipsa somnului în timpul postului pot duce, de asemenea, la dureri de cap.

Postul poate provoca, de asemenea, arsuri la stomac; lipsa hranei duce la scăderea acidității stomacului, care absoarbe hrana și ucide bacteriile. Dar mirosul mâncării sau chiar gândirea la asta în perioadele de post poate declanșa creierul să spună stomacului să producă mai mult acid, ducând la arsuri la stomac.

Deși mulți nutriționiști spun că postul treptat este o modalitate bună de a slăbi, unii experți în sănătate consideră că o astfel de dietă este ineficientă pentru pierderea în greutate pe termen lung.

„Apelul este că [foamea] este rapidă, dar este o pierdere rapidă de lichide, nu o pierdere semnificativă în greutate”, a declarat Madeleine Ferström, medic la Centrul Medical al Universității din Pittsburgh, la Centrul de pierdere în greutate. începe să mănânci din nou normal. "

„Experiența mea este că [această] dietă nu duce la pierderea în greutate nici pe termen scurt”, a declarat nutriționistul și autorul Katherine Talmage.

Unii experți în sănătate consideră că postul treptat poate îndepărta oamenii de recomandările privind alimentația sănătoasă, cum ar fi consumul a cinci porții de fructe și legume pe zi. Multe temeri de post pot provoca, de asemenea, tulburări alimentare sau supraalimentare.

Într-un blog anul trecut, expertul în fitness și nutriție, JJ Virgin, a scris:

"Monedați" tot ce merge ", pe care unii experți o permit în timpul meselor, poate duce la supraalimentare, creând vinovăție, rușine și alte probleme care se înrăutățesc doar în timp. Cârja pentru a intensifica aceste probleme."

În timp ce Dr. Moselli spune că nu există dovezi care să sugereze că o dietă rapidă 5: 2 este asociată cu tulburări de alimentație, el subliniază că persoanele care au tulburări de alimentație nu ar trebui să se angajeze în pauze de post.

Alte persoane care nu ar trebui să urmeze această dietă sunt persoanele care sunt subponderale, persoanele cu vârsta sub 18 ani, femeile însărcinate, persoanele cu diabet de tip 1 și persoanele care se recuperează după operație.

Putem profita de avantajele postului fără post?

În timp ce un post intermitent intermitent poate avea riscuri pentru sănătate, nutriționiștii spun că ar putea fi bine pentru noi dacă oamenii își consultă medicii înainte de a adopta o astfel de dietă și de a o respecta corespunzător.

Dar poate exista o modalitate de a profita de potențialele beneficii ale sănătății înfometate fără a fi nevoie să postim? Dr. Longo crede.

La începutul acestei săptămâni, Dr. Longo și colegii de la USC au publicat un studiu în jurnal care a dezvăluit modul în care o dietă care imită foamea (FMD) a declanșat regenerarea celulelor imune și a prelungit viața șoarecilor.

Mai mult, la testarea dietei la oameni - care au aderat la aceasta doar 5 zile pe lună timp de 3 luni - au constatat că reduc o serie de factori de risc asociați cu îmbătrânirea, bolile cardiovasculare (BCV), diabetul și cancerul.

SIDA este saraca in proteine, saraca in grasimi nesanatoase si bogata in grasimi sanatoase, potrivit cercetatorilor. Stimulează markeri legați de foamete, cum ar fi nivelurile scăzute de glucoză și cetonă, pentru a imita efectele postului prelungit.

Dr. Longo și colegii săi spun că dieta lor poate stimula regenerarea celulelor imune și longevitatea asociată cu foamea, fără a fi necesară limitarea alimentelor și a potențialelor efecte secundare care vin odată cu aceasta.

„Deși rezultatele clinice vor necesita confirmarea printr-un studiu randomizat mai mare”, au adăugat ei, „efectele ciclului SIDA asupra biomarkerilor/factorilor de risc pentru îmbătrânire, cancer, diabet și BCV, combinate cu respectarea dietelor foarte ridicate și periodicitatea acestuia. are un mare potențial de a fi eficient în promovarea sănătății umane. "

Echipa speră că clinicienii vor avea capacitatea de a prescrie această dietă pacienților într-o zi. Aceasta este probabil prima interventie non-cronica preclinica si clinica testata impotriva imbatranirii si a asistentei medicale, demonstrata ca functioneaza si foarte fezabila ca interventie controlata de medic sau dietetician, spune dr. Longo.

Poate dura ceva timp până când eliberarea bolii aftoase este aprobată de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) pentru uz clinic. În primul rând, echipa trebuie să stabilească dieta printr-un proces riguros de testare.

Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine beneficiile și riscurile exacte pe care le prezintă febra aftoasă și acesta este cazul dietelor de post existente. Un lucru este clar, totuși; discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice formă de post.