sănătate

Fructele Aronia sunt de culoare violet închis și sunt originare din estul Americii de Nord. Ele cresc pe arbuști de foioase verzi, care sunt frecvente în mlaștini și păduri umede. Deși fructele de arbuști nu sunt bine cunoscute, chiar și pe continentul lor natal, reputația lor a crescut recent datorită unor campanii larg mediatizate care le declară „cele mai sănătoase fructe din lume”.

Frunze cu beneficiile pentru sănătate ale aruncatului

Activitate antioxidantă de neegalat - Cel mai interesant lucru despre chokeberry este că are o concentrație neobișnuit de mare de antioxidanți, care o depășește pe cea a oricărui alt super fruct. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, chokeberry-ul brut conține o capacitate de absorbție radicală a oxigenului (ORAC) de 15,280 umol TE/100 grame, ceea ce face ca concentrația sa antioxidantă să fie de trei ori mai mare decât cea de afine, acai berry și mure și de 1,5 ori mai mare decât cea a coacăzelor negre și a afinelor. De fapt, concentrația lor intensă de antioxidanți îi face să aibă un gust prea ascuțit pentru a fi consumați crud. Din fericire, fructele își păstrează activitatea antioxidantă chiar și după ce au fost concentrate în suc, care este cel mai bun mod de a le consuma. Unii dintre antioxidanții găsiți în chokeberry includ delfinidina, petunidina, epicatechina, quercetina, pelargonidina, malvidina, care au capacitatea de a lupta împotriva radicalilor liberi din organism, protejându-ne astfel de bolile degenerative, oferindu-ne în același timp beneficii anti-îmbătrânire. ".

Bogat în acid chinic - Acidul chinic este un compus de zahăr care se găsește în multe plante, printre care și arbuști De fapt, fructele de chokeberry au un nivel atât de ridicat de acid chinic și unii cercetători consideră că sucul de chokeberry este chiar mai eficient în tratarea infecțiilor tractului urinar (o afecțiune în care acidul chinic este bine cunoscut pentru tratament) decât sucul de afine. „rege” al infecțiilor tractului urinar.

O sursă bună de fier - 100 de grame de fructe de ardei uscate conțin 93 la sută din aportul zilnic recomandat de fier, care este un mineral important care reglează metabolismul, stimulează sistemul imunitar, nivelurile noastre de energie și susține creierul și funcțiile endocrine. Deficitul de fier este răspândit, astfel încât consumul mai multor alimente bogate în fier, precum ardeiul iute, este întotdeauna o idee bună.

Bogat în vitamina C. - 100 de grame de fructe uscate conțin 34% din doza recomandată de vitamina C, care este un important antioxidant solubil în apă, care sintetizează colagenul (adică ajută la menținerea țesuturilor corpului) și crește numărul de celule albe din sânge, oferindu-ne astfel protecție împotriva boli. Vitamina C este, desigur, și un antioxidant.

Laxativ în mod natural - Toate fructele au un conținut ridicat de fibre dietetice, iar chokeberry nu face excepție. Din acest motiv, gemurile de chokeberry sunt excelente în tratarea constipației. Fibrele ne fac să ne simțim plini, deoarece absoarbe apa din colon; Acest fapt, combinat cu o dietă săracă în grăsimi și calorii, înseamnă că sunt, de asemenea, un aliment bun pentru pierderea în greutate.