Întârzie îmbătrânirea pielii

gelatinei

Cu toții l-am consumat într-o formă sau alta, iar unii chiar au un favorit. Gelatina este prezentă într-o serie de suplimente alimentare, alimente, face parte din capodoperele noastre culinare. Este o proteină simplă produsă prin hidroliza colagenului din oasele animalelor sau din cartilajul gătit în apă.

În greutate uscată reprezintă aproximativ 98% proteine. Deși îl consumăm adesea, rareori ne gândim la beneficiile sale pentru sănătate. Îi împărtășim pe unii dintre ei.

Controlul greutății corporale

Unele studii arată că gelatina poate contribui la creșterea sintezei hormonului de creștere uman, precum și la stimularea metabolismului, datorită nutrienților și aminoacizilor pe care îi conține.

De asemenea, este bogat în fibre și proteine, ceea ce creează o senzație de sațietate și reduce riscul de a mânca în exces. Acest lucru îl face potrivit pentru dietele dietetice.

Vindecarea ranilor

Proteinele sunt esențiale pentru starea pielii și recuperarea acesteia după rănire. Gelatina este bogată în proteine, dar și într-un aminoacid specific numit glicină, care este direct legat de reducerea inflamației.

Aceasta înseamnă că rănile de pe piele s-ar putea vindeca mai repede dacă luăm în plus aminoacizi și proteine ​​care vor ajuta la construirea de țesut conjunctiv nou.

Este important pentru unghii, păr și dinți

Keratina este una dintre proteinele găsite în gelatină, dar construiește și părul, dinții și unghiile. Consumul de gelatină poate ajuta la menținerea sănătății, dar poate fi și frumos. Aici puteți vedea cum să vă îngrijiți pielea feței cu ajutorul gelatinei.

Este important pentru oase și articulații

Gelatina conține seleniu, fosfor și cupru, care ajută la întărirea oaselor prin menținerea unei densități minerale osoase bune. Consumul de gelatină poate fi considerat un mecanism important de apărare împotriva osteoporozei.

De asemenea, unii alți aminoacizi găsiți în acesta pot ajuta la reducerea inflamației într-o afecțiune cum ar fi artrita, de exemplu. Nu în ultimul rând, gelatina poate contribui la dezvoltarea cartilajului, care întărește oasele și articulațiile.

Întărește sistemul imunitar

Gelatina conține cantități semnificative de prolină - un alt aminoacid care este asociat cu funcția imună îmbunătățită.

Mai multe despre acest subiect

Aceasta înseamnă că, consumând gelatină, putem întări forțele naturale ale corpului.

Întârzie îmbătrânirea pielii

Gelatina este colagen hidrolizat. Colagenul este unul dintre cele mai importante elemente din pielea noastră, care ajută la menținerea elasticității și densității dintre celulele pielii. Prin creșterea cantității de colagen consumând gelatină, putem menține pielea fermă și încetini îmbătrânirea acesteia.