Această tentație dulce este bogată în calorii, dar cel puțin nu este dăunătoare

înghețatei

Majorității oamenilor, atât copiilor, cât și adulților, le place să mănânce înghețată. De fapt, o persoană obișnuită mănâncă 23 de litri de înghețată și alte produse lactate congelate în fiecare an. Pe măsură ce vremea se încălzește, consumul acestui desert crește, deoarece ajută oamenii să tolereze căldura mai ușor. Datorită gustului său dulce și a proprietăților de răcire, a devenit o plăcere obligatorie de vară.

Este clar că oamenii nu consumă înghețată din cauza „beneficiilor sale pentru sănătate”, ci pur și simplu pentru că adoră gustul acesteia.

Totuși, nu putem să nu subliniem că înghețata are multe avantaje față de unele dintre celelalte tentații dulci. Conține calciu, care întărește oasele, iar vitaminele D, A, B12 și K se găsesc și în acesta.

Această delicatesă cu gheață este o sursă de proteine ​​și are un indice glicemic scăzut. Cu toate acestea, există motive pentru a fi prudenți cu privire la consumul de înghețată.

În primul rând, înghețata are grăsimi saturate proaste, calorii și colesterol. De exemplu, un con mare de vafe de înghețată de ciocolată cu nuci poate conține până la 820 de calorii și 26 de grame de grăsimi saturate.!

În al doilea rând, această delicatesă vă poate provoca dureri de cap dacă o mâncați prea repede. Această reacție dureroasă este rezultatul unei dilatări bruște a vaselor de sânge din cap cauzată de frigul sever, care afectează centrul sensibil al nervilor din gură.

În general, compoziția înghețatei este adesea blamată ca fiind o cauză a obezității, dar, de fapt, compoziția energetică a acestui aliment oferă doar aproximativ 10% din grăsimea zilnică necesară pe care o persoană ar trebui să o consume, așa că nu credeți orbește că gheața crema se numără printre cauzele obezității.

Dar este adevărat că are o valoare nutritivă destul de mare. Produsele utilizate la producerea înghețatei includ: grăsime din lapte, extract de lapte fără grăsimi uscate (degresat), smântână, zahăr, stabilizatori, emulgatori etc.

Deoarece conține lapte, înseamnă că este bogat în lactoferină și citokine. Aceștia sunt agenți care luptă cu agenții patogeni. Lactoferina are activitate antivirală și, în special, acționează împotriva gripei și HIV. Adică, înghețata vă poate îmbunătăți sistemul imunitar și invers - mitul este că consumul său poate provoca tuse și răceli, deoarece se topește în gură.

În plus, înghețata este un aliment care poate asigura hidratarea organismului atunci când are nevoie de ea.