Iată câteva fapte mai interesante despre acest fruct de vară

Planta este originară din Africa de Sud și în țara noastră poate fi găsită cu diferite nume colorate, cum ar fi pepene verde, pepene verde sau pepene verde.

În afară de partea interioară a pepenelui, coaja acestuia este populară și în gătit.În țara care este un producător mondial de pepeni - China - se prajeste, se fierbe sau se marineaza. Se găsește sincer în Rusia ca o delicatesă coaja de pepene marinat. Semințele sale, care în China sunt vândute la fel ca floarea-soarelui în țara noastră, și în Africa de Vest sunt stoarse pentru ulei, deoarece sunt bogate în grăsimi și proteine.

Este un fapt binecunoscut că peste 90% din pepene verde este de fapt apă, și mai puțin cunoscut este că licopenul de protecție la infarct are un conținut mai mare în pepene verde, decât la roșii.

Acum câțiva ani, noi cercetări au arătat acest lucru Sucul de pepene verde poate ameliora durerile musculare după exerciții intense. Un fapt bine cunoscut atunci când alegeți un pepene verde este o privire pricepută mânerul său, care trebuie să fie uscat și șters, precum și sunetul bătutului ar trebui să fie ca cel al unui fruct dens, nu gol sau surd.

Conform statisticilor Ministerului Agriculturii, producția bulgară de pepeni verzi anul trecut a fost de aproape 95 de mii de tone, deoarece suprafața însămânțată este de peste 4 mii de hectare, iar randamentul mediu pe hectar este de 22 de tone. Cea mai mare parte a suprafețelor însămânțate cu pepeni verzi în Bulgaria Centrală și de Sud, iar cel mai scăzut din sud-vestul Bulgariei, cu toate acestea, cel mai mare randament pe hectar - 21 de tone - este în Bulgaria Centrală de Nord, iar cel mai mic - 15 tone - în Bulgaria Centrală de Sud.


Statisticile arată, de asemenea, că producția de pepeni verzi a scăzut cu aproape 10% față de 2017, lucru recunoscut și de fermieri. Conform datelor de la Academia Agricolă din Bulgaria, pepenii verzi din soiurile bulgărești selectate înainte de 1989 nu sunt produse pentru utilizare pe scară largă.

poate

Arashan, Baraka, Bonta, Bostan, Daytona, Mirza, Carla, Colosseum, Crimson Ruby, Crimson Suite, Crimson Dutch, Krimstar, Crispeed, Christina, Miracle, Mirsini, Paladin, Pata Nigra, Poduim sunt în prezent semănate în câmpurile din Bulgaria. Polymor, Romance, Celine, Sorrento, Sprinter, Tiger Baby, Topgan, Fireball sau Sugar Delicacy, deoarece liderii în alegere sunt perioadele de maturare și randamentul pe decare. În majoritatea rețelei de magazine este clar că ponderea pepenilor verzi în țară este destul de slabă, în detrimentul produselor din Turcia și Grecia. Dar, oricare ar fi fructul, nu trebuie să uităm câteva detalii importante despre consumul acestuia - în orice moment și în orice loc, poate cu brânză, poate cu pâine, poate cu mastic. Conform dorințelor, locul și durata consumului.