Medicina tradițională va găsi aplicații pentru fiecare legumă - aceasta este puterea sa. Conopida nu face excepție. Din legumele aromate nu puteți găti doar mâncăruri nutritive delicioase, ci îl puteți folosi și ca produs medicinal.

conopidei

Valoarea nutritivă a conopidei

Vitaminele, mineralele și substanțele nutritive din conopidă sunt la fel de abundente ca în varza albă obișnuită. Dar, conform conținutului de acid ascorbic, ea este o campioană evidentă. Vitamina C din inflorescențele acestei legume este de aproape trei ori mai mare decât în ​​capul obișnuit. Spre deosebire de varza albă, culoarea conține mai multe proteine.

Deosebit de valoros în conopidă este conținutul său ridicat vitaminele A, 1 și B6, PP, precum și magneziu, calciu, potasiu, fier, sodiu și fosfor. Oamenii de știință au descoperit că fierul din „florile” sale este mai mare decât în ​​salată și conopidă.

În plus, persoanele supraponderale ar trebui să fie interesate de informații că, în conopidă, ale cărei beneficii și daune au fost mult timp evaluate de nutriționiști, au acizi: citric, măr și tartric. Acesta este ultimul lucru care împiedică depunerea alimentelor consumate sub formă de grăsime, adică. favorizează în mod direct pierderea în greutate.

Datorită fibrelor vegetale, conopida are un efect benefic asupra intestinelor. Este ușor de digerat și absorbit, perfect combinat cu preparate din carne și pește și util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este important să nu existe practic contraindicații pentru conopidă, este posibil să se includă în dieta copilului în primul an de viață.

Proprietăți utile ale conopidei

Grădina de varză are o proprietate uimitoare. Florile sale „albe” conțin o substanță specială - indol-3-carbinol, Intrând în corpul uman, participă activ la procesele metabolice, normalizează fondul hormonal și reglează producția de estrogen, prevenind astfel cancerul la femei și bărbați. Femeile care consumă conopidă sunt rareori predispuse la cancerul de sân, bărbații - cancerul de prostată. O porție de 100 de grame de varză, folosită zilnic, va servi drept prevenire a bolilor cumplite.

În plus, varza protejează împotriva cancerului de colon și, în general, încetinește creșterea tumorilor existente din cauza glucozinolaților. Aceste substanțe sunt conținute în fiecare plantă a crucii. În procesul de implicare în reacții chimice, acestea încep să acționeze împotriva celulelor canceroase.

Beneficiile și daunele conopidei - un subiect foarte interesant. Pentru femeile care se luptă constant cu supraponderalitatea sau doar se uită la siluetă, această legumă este valoroasă, cu un conținut scăzut de calorii. Din acest tip de varză puteți găti un număr mare de feluri de mâncare prima, a doua și gustări, ceea ce este foarte frumos pentru dietă.

În plus, capetele de varză au proprietăți puternice de vindecare:

• Conopida conține glucarafin - o altă substanță valoroasă, datorită căreia iubitorii acestei legume sunt protejați de ulcer și gastrită;

• Mișcările intestinale regulate, care stimulează varza, previn acumularea toxinelor și toxinelor în organism și otrăvirea acestuia, ceea ce înseamnă că sistemul imunitar funcționează corect;

• Datorită acizilor grași pe care îi conține, varza are proprietăți antiinflamatoare. În primul rând, are un efect benefic asupra proceselor inflamatorii din stomac și intestine, restabilește funcționarea lor normală;

• conținut ridicat potasiu și coenzima Q10 vă permite să utilizați o dietă pe conopidă fără contraindicații pentru a întări mușchiul inimii. Utilizarea regulată a varzei normalizează ritmul cardiac, echilibrul apă-sare, tensiunea arterială. Norma potasiului este conținută într-o farfurie de conopidă (300 de grame).

Beneficiile și daunele conopidei trebuie amintite dacă există vreo problemă cu sistemul cardiovascular sau digestiv. Acest subiect este deosebit de important pentru bărbații, care, potrivit statisticilor, sunt mai susceptibili la bolile de inimă.

Vitamina K. nu numai că întărește inima, dar are și un efect benefic asupra sistemului nervos, întărește oasele. Deci, o porție de conopidă consumată în mod regulat va face o persoană mai liniștită și mai puternică din punct de vedere fizic.

În medicina populară există diverse rețete pentru utilizarea sucurilor proaspete de legume pentru vindecare. Așa că sucul stors din conopidă și pe jumătate diluat cu apă curată vindecă gingiile inflamate.

Beneficiile conopidei pentru femei și copii

Dacă o femeie iubește conopida și nu are contraindicații pentru utilizarea acesteia, acest lucru este minunat. Sănătatea, frumusețea și tinerețea datorită mâncărurilor cu inflorescențe de varză vor rămâne cu ea mult timp.

varză reglează echilibrul hormonilor din corpul feminin. Acest lucru este deosebit de important după 30 de ani. Și în timpul sarcinii despre beneficiile și pericolele conopidei, trebuie să vă gândiți la condițiile dvs. speciale. Faptul este că acidul folic conținut în produs este necesar pentru formarea corectă a fătului. Lipsa acestei vitamine poate provoca patologia congenitală a sistemului nervos și a creierului, astfel încât ginecologii prescriu medicamentul în primul și al doilea trimestru de sarcină. Deci, femeile însărcinate folosesc conopida foarte utilă, dacă nu există o contraindicație directă a conopidei.

Corpul unui copil mic are nevoie și de vitamine, minerale, proteine ​​vegetale, care sunt abundente în plantele crucifere. Conopida nu va dăuna copilului și există multe beneficii. Legumele sunt potrivite pentru primele momeli ca fel de mâncare autonom sau în amestec cu morcovi sau alte piureuri de legume. Fibrele sunt bune pentru intestinele copiilor, previn constipația și flatulența.

O problemă obișnuită pentru copiii de astăzi sunt alergiile. Este vorba mai ales de părinții ei să gândească, să introducă năluci și să le evalueze utilizarea și rănile. Conopida provoacă rareori reacții alergice. În plus, conține mult iod, atât de necesar pentru creșterea corpului. Prin urmare, includerea preparatelor din conopidă în dieta bebelușului este obligatorie.

Afectarea conopidei

Prejudiciul potențial cauzat de utilizarea conopidei poate fi numai în prezența bolilor grave de stomac. Dacă aciditatea sucului gastric crește, există un diagnostic de ulcer, medicii nu recomandă preparate din această legumă. Acest lucru poate provoca dureri de stomac, deoarece va irita pereții deteriorați ai stomacului.

Contraindicațiile pentru conopidă sunt următoarele boli:

• crampe intestinale;

• intervenție chirurgicală recentă pe piept sau abdomen;

• boală cronică sau acută a rinichilor și a sistemului urinar;

• tensiune arterială crescută;

• Boala glandei tiroide, gușă.

Dacă rinichii sunt bolnavi, utilizarea frecventă a conopidei poate duce la exacerbarea bolii. Faptul este că conopida conține purine. Substanțele acumulatoare cresc concentrația de acid uric.

În prezența bolii tiroidiene, trebuie să urmați cu strictețe recomandările medicului și să vă consultați cu privire la utilizarea vaselor de conopidă. Contraindicația nu este doar prezența gușei, ci și pericolul potențial al formării sale.