Drama de televiziune a poliției germane cult „Tatort” implică de obicei crime comise de traficanți de organe, hoți de bebeluși și spioni internaționali. Dar într-o duminică din luna mai a acestui an, suspecții erau un grup respectat pe scară largă: fermierii ecologici tradiționali, returnați.

bio-naziști

Ferma lor din Pădurea Neagră avea și ea latura ei întunecată, iar detectivii au descoperit treptat că preocuparea fermierilor pentru culturile antice și evitarea tehnologiei moderne se bazau pe ideologia de extremă dreaptă „sânge și pământ”.

Ca orice ficțiune bună, acest episod își are rădăcinile în realitate.

Acești așa-numiți „bio-naziști” nu sunt invenția creatorilor seriei, ci reflectă percepția crescândă a agriculturii de subzistență și a nutriției în rândul extremiștilor de extremă dreapta.

Vegetarianismul, veganismul și alte forme de alimentație „pură” și agricultura ecologică sunt adesea asociate cu mișcări progresiste de stânga. Aceste practici alimentare alimentează adesea dorința unui corp sănătos cu considerații morale și sociale.

Interesul pentru protecția drepturilor animalelor sau protecția mediului pare să fie un obiect special de interes pentru „politica ecologică”.

În ultimii ani, însă, producția de alimente „curate” și chiar tratamentul etnic al animalelor au fost adoptate de oameni și organizații cu credințe de extremă dreapta.

Acest tip de însușire nu este nou.

În Germania, alimentația naturală a apărut inițial ca idee de stânga în secolul al XIX-lea, dar a fost adaptată ideologiei fasciste în secolul al XX-lea. Dietele și politica au fost întotdeauna strâns legate, dar în moduri în continuă schimbare. Alimentația curată a revenit acum pe dreapta.

Rasiștii albi din Germania și din alte părți ale lumii adoptă diete fără animale demonstrând rețete pe YouTube și susținând sustenabilitatea și adecvarea dietei vegetariene pentru „arieni”.

Un studiu realizat în 2012 de Fundația Heinrich Böll afiliată Partidului Verde German a atras atenția asupra fenomenului mișcărilor de agricultură ecologică de extremă dreapta din statul Mecklenburg-Vorpommern.

Raportul fundației avertizează că cumpărătorii de salate organice aparent inofensive ar putea, de fapt, să finanțeze din greșeală o mișcare de extremă dreaptă.

Mai important, Partidul Național Democrat Nao-nazist din această provincie are o istorie de rezistență la ingineria genetică, brevete asupra organismelor vii și investiții străine în energie pe bază de cărbune. Prin urmare, este bine poziționat să se prezinte ca un ecologist.

Retorica mișcărilor ecologice de dreapta este deosebit de evidentă în revista bavareză Umwelt & Aktiv („Mediu și activitate”). Cu coperte care alternează apusuri pastorale germane și desene animate politice, publicația demonstrează un interes pentru protecția mediului, a animalelor și a Heimat („patria”).

Unele articole sunt inofensive listând ierburi utile de bucătărie, propunând teorii despre declinul populației de albine și vorbind împotriva vânătorii de delfini.

Cu toate acestea, printre acestea a fost introdus material xenofob deschis. Un articol despre avantajele pedagogice ale „grădinițelor forestiere” le prezintă ca o alternativă la programele preșcolare multiculturale.

Un alt articol se pronunță împotriva „barbariei” practicilor halal de îngenunchere a animalelor, apelând la activiștii pentru drepturile animalelor să se opună „fundamentalismului islamic cu minte îngustă și cu sânge rece”.

Înseamnă asta că „verde” este de fapt „maro” ca uniformele naziste? Nu neaparat. Deși oamenii folosesc mâncarea ca simbol pentru clasa, religia, etica și credințele lor politice, modul în care o fac este variabil și complex.

Istoricul Corina Traitel, autorul cărții recente „Nutriția naturală în Germania modernă: hrană, agricultură și mediu: 1870-2000”, explică faptul că „alimentele naturale” sunt „foarte diverse din punct de vedere politic” în istoria Germaniei moderne.

Însuși conceptul de „natural” este destul de susceptibil de modelare în funcție de gusturile publicului.

Poate însemna evitarea alimentelor procesate sau renunțarea la zahăr, alcool și tutun; se poate referi la restricția ocazională a consumului de carne, trecerea la vegetarianism sau cumpărarea de alimente produse în ferme biodinamice.

Fiecare dintre aceste alternative poate fi o expresie a diferitelor ideologii concepte politice.

Unul dintre pionierii mișcării alimentare naturale a fost Edward Balzer, un reformator religios progresist politic.

În anii 1860, în timpul crizelor și foametei din Prusia, Balzer a susținut că o dietă vegetariană și naturală îi va face pe germani mai sănătoși și îi va ajuta să rămână într-o formă mai bună. Ar avea, de asemenea, beneficii economice pentru Germania.

Deoarece dieta vegetariană necesită mai puțin teren arabil pentru producerea de alimente decât o dietă pe bază de carne, adoptarea acestuia ar ajuta Germania să devină autosuficientă din punct de vedere agricol. În centrul acestui lucru se afla o viziune socială mai largă.

Potrivit lui Trittel, Balzer „a conceput dieta ca un mijloc de promovare a egalității materiale între germani din care va ieși democrația politică”.

La începutul secolului al XX-lea, dietele naturale au devenit atractive pentru diferite grupuri din motive specifice. Pacifistul Magnus Schvantier a fondat o organizație de protecție a animalelor, iar jurnalele sale susțin vegetarianismul ca parte a eticii compasiunii.

Subcultura germană a nutriției naturale include mulți evrei, probabil pentru că felurile de mâncare fără carne au făcut ca tabuurile alimentare să nu fie vizibile. În același timp, rasistul și naționalistul Carl Weinlander s-a temut că va izbucni un război pe scară largă între germani și „mongoli” în care vor câștiga mongolii din cauza dietei lor vegetariene.

Naziștii au adoptat ideile unei întoarceri la natură, popularizate de mișcările de reformă din secolele XIX și începutul secolului XX și le-au remodelat pentru a se potrivi propriilor lor obiective ideologice. Există o legendă populară conform căreia Hitler a fost vegetarian.

De fapt, a mâncat ocazional carne, dar a adoptat o dietă naturală mai generală pentru a-și îmbunătăți condiția fizică și a fi mai energic.

Propagandiștii naziști au apărat dieta naturală ca fiind potrivită pentru oamenii moderni, muncitori.

După cum explică istoricul culinar Volker Bach, acest lucru a fost realizat parțial prin educarea gazdelor în cele mai bune moduri de a hrăni „corpul națiunii, un întreg organic aproape mistic”.

Cărțile de bucate, ghidurile de asistență a gospodăriei și instruirile organizate în domeniul economiei casnice au învățat femeile să-și hrănească familiile în moduri care să garanteze Germaniei „libertatea alimentelor”.

Au fost încurajați să utilizeze produse cultivate local, de preferință crude, și să limiteze consumul de carne, grăsimi și ouă.

Ideea de a mânca „natural” are rădăcini adânci în istoria Germaniei, dar nu a existat niciodată o legătură inalienabilă între dietă și identitate sau poziții politice.

După cel de-al doilea război mondial, savanții care au lucrat activ în cel de-al treilea Reich s-au redenumit.

Unii au lucrat pentru dezvoltarea agriculturii ecologice în Germania de Vest, alții au promovat dietele reformiste în Germania de Est.

Politica de selecție a alimentelor continuă să se schimbe și acum. Mulți dintre noi continuă să asocieze ecologia, agricultura ecologică și vegetarianismul cu credințele progresiste de stânga, dar acum naționaliștii de dreapta sunt coapte pentru percepțiile lor.