Ultima modificare pe 20 noiembrie 2012 la 16:00 1480 0

Cel mai recent

Bulgaria

Bulgaria

Produsele lactate cu grăsimi vegetale vor fi vândute în vitrine separate din magazine din ianuarie. De atunci, a fost interzis să scrie „lactate” pe etichetele lor. Aceste cerințe ale regulamentului privind produsele lactate trebuiau să intre în vigoare pe 27 octombrie, dar Ministerul Agriculturii a acordat o amânare comercianților și producătorilor.

într-o

Mai multe despre acest subiect

Bulgaria

Bulgaria

Bulgaria

Bulgaria

„Procesorii de produse lactate vor primi aproximativ o lună pentru a introduce cerințele noului regulament privind produsele lactate, care a fost adoptat în vară”, a declarat astăzi ministrul agriculturii Miroslav Naydenov, la o discuție cu alimente curate cu fermierii de lactate din Sofia. Perioada de grație a fost amânată la 31 decembrie, la cererea Comisiei Europene.

CE a solicitat timp suplimentar pentru a furniza informații Bulgariei cu privire la noile standarde tehnice. Totuși, interpretarea lui Naidenov a întârzierii a fost că CE a solicitat timp suplimentar producătorilor bulgari.

Ordonanța își propune să limiteze produsele lactate „false” cu înlocuitori de plante și să facă distincția între cele două tipuri de produse în timpul producției - companiile vor trebui să aibă linii de producție separate pentru acestea; aceste produse vor fi vândute în vitrine separate, care vor avea, de asemenea, marcaje clare; este interzis să scrie „lactate” pe etichetele lor.

În urmă cu mai bine de un an, utilizarea cuvintelor „brânză” și „brânză galbenă” a fost interzisă pentru astfel de produse, dar apoi comercianții au prefăcut regula cu nume precum „produs lactat” și „delicatețe lactată”.

Noile reguli vor crește, de asemenea, amenzile pentru etichetele false - până la 100.000 BGN pentru prima încălcare și închiderea întreprinderii în caz de recidivă. Acum, sancțiunile sunt între 3.000 și 5.000 BGN.

Sănătate vs. venituri

La discuție, pentru a ilustra diferențele dintre cele două tipuri de produse, brânza galbenă a fost oferită pentru degustare - lapte și grăsimi vegetale.

„Postesc, îl pot încerca pe acesta cu ierburi”, a spus Naidenov. Potrivit acestuia, realul celor două produse costă 13,80 BGN pe kilogram, iar „slabul” - BGN 4. Ce putem face prin legislația națională este să facem o împărțire, pentru a face posibil ca bulgarii să aleagă brânza reală. Trebuie să păstrăm marca și să păstrăm sănătatea oamenilor, a spus el. Și adăugat „desigur, este și o chestiune de venit”.

Când intră în vigoare ordonanța, "vai de cel care nu respectă regulile. Agenția pentru Alimente este cel mai sever organism represiv. Controlul va fi draconian. Va fi angajamentul meu personal de a păstra sănătatea oamenilor", a promis el.

„Sper că următoarea masă rotundă este pentru vafe”, a spus ministrul agriculturii. În industria zahărului din Bulgaria, sunt utilizate pe scară largă grăsimile hidrogenate care, la fel ca uleiul de palmier nerafinat din produsele lactate, sunt dăunătoare, a spus el.

Aceste „grăsimi parțial hidrogenate” sunt chiar mai dăunătoare decât uleiul de palmier, a declarat nutriționistul dr. Stefka Petrova. Conțin „acizi grași trans”, care cresc simultan colesterolul rău și reduc „bun”, a explicat ea. Potrivit acesteia, aceștia sunt cei mai dăunători nutrienți și pe viitor ar trebui să fie etichetați special.

În 2011, au fost produse 30.000 de tone de produse cu grăsimi vegetale, a declarat directorul Agenției pentru Alimente (BFSA) Yordan Voynov la discuție. Există deja o fabrică închisă pentru grăsimi vegetale (lactate în orașul Dryanovo), iar controlul asupra agenției este „de fier”, a lăudat Voinov.

Nu atât de entuziasmat de controlul agenției a fost unul dintre procesatorii de lapte în discuție. "În prezent nu există control, o singură companie are pe piață 10 produse cu conservanți", a declarat directorul executiv al Laktina Velimir Boyadzhiev. „Vă rog?!”, A spus Voinov. Ca răspuns, Naidenov a ordonat șefului BFSA să investigheze cazul astăzi și să emită un raport.

Procesorii de lapte fac apel la noua ordonanță în fața Curții administrative supreme, a reamintit Naidenov, adăugând „Am încredere că interesele lor comerciale nu vor fi în fața sănătății oamenilor”.