A fost util? Ne evalua!

04.04.2016 Ultima actualizare: 14.01.2021

împiedică

Brânză și pierderea în greutate? Este posibilă această combinație, aproape toți iubitorii de lactate care doresc să slăbească se întreabă.

Cheia pentru atingerea și menținerea greutății dorite este crearea unei diete sănătoase sau a unei diete pe care să o poți respecta pe termen lung. Brânza are cu siguranță un loc într-un mod similar. Este un aliment nutritiv și util pe care îl puteți include în dieta de slăbit, dar datorită valorii sale calorice ridicate, este necesar să îl consumați cu moderație. Brânza este foarte bogată în proteine ​​(pentru comparație - cantitatea de proteine ​​din brânza albă salată este de 18%, în carne de vită - 20,6%, și în carne de porc - 14,5%), iar proteinele ne ajută să ne simțim sătui cu o cantitate mai mică de mâncare

Sume moderate pentru rezultate maxime

Dacă vă place brânza, nu o scoateți din meniu, chiar și atunci când încercați să slăbiți. În schimb, reduceți suma. 100 g de brânză pe zi sunt suficiente pentru a obține substanțele nutritive din aceasta fără a crește centimetrii taliei. Alegeți brânza cu conținut scăzut de grăsimi sau una cu până la 40% grăsime și nu o consumați la fiecare masă - limitați aportul de două ori pe zi.

Proteinele creează un sentiment de sațietate

Indiferent ce tip de brânză alegeți, veți obține cel puțin 6 grame de proteine ​​din 30-50 de grame de brânză. Pe lângă faptul că contribuie semnificativ la aportul zilnic recomandat de proteine, proteinele din fiecare brânză susțin procesul de slăbire. Acestea încetinesc secreția de alimente din stomac și ne fac să ne simțim plini pentru o perioadă mai lungă de timp, menținând în același timp nivelul zahărului din sânge stabil. Proteinele ne ajută să ne simțim plini cu mai puține alimente. Unul dintre motivele pentru aceasta este că suprimă puternic așa-numitul hormonul foamei grelină. Grelina se produce în stomac și în intestinul subțire și afectează creierul, provocând senzația de foame.

Calciul și pierderea în greutate

Aportul adecvat de calciu reduce pofta de mâncare, iar un deficit crește senzația de foame. Mineralul neprețuit este implicat în activarea anumitor enzime (lipaza) și activează arderea grăsimilor. Ca și alte produse lactate, brânza este o sursă bogată de calciu, a cărei cantitate variază în diferite tipuri de brânză.

Grăsimea din brânză ajută la digerarea alimentelor

Conținutul de grăsime al brânzei este extrem de divers, în funcție de tipul lor specific. Poate varia de la 1% (în brânză de vaci) la 34% (în brânză cremă). 70% din grăsimea din brânză este saturată și acesta este un motiv pentru a nu exagera și a alege brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi. În modurile Top Form pregătite de Hipocrate, se recomandă ca brânza pe care o consumați să aibă un conținut de grăsimi de până la 40% (40 g de grăsime la 100 g de brânză) și puteți determina tipul specific de consumat.

S-a demonstrat că grăsimile din brânză ne ajută să absorbim nutrienții mai bine decât alte alimente pe care le consumăm. Din acest motiv, este foarte potrivit să combinați brânza cu diferite tipuri de legume.

Lecitină pentru o digestie mai bună

Consumată moderat (aproximativ 100 g pe zi), brânza poate deveni un aliat al pierderii în greutate atunci când face parte dintr-o dietă echilibrată. Conține lecitină, care ajută digestia și metabolismul corect al grăsimilor din organism.

Profilul cu acizi grași al brânzei de capră proaspete și a brânzei de vacă cu saramură albă vă va ajuta să vă simțiți plini pe măsură ce ardeți mai multe grăsimi. Cu cele mai mari cantități de acizi grași utili este brânza organică de la animale hrănite doar cu iarbă.

Alege calitatea în locul cantității

Comparativ cu alte produse lactate, brânza este cea mai completă, este ușor de digerat și bine absorbită de organism. Consumul de brânză albă cu saramură favorizează digestia și previne dezvoltarea bacteriilor putrefactive în intestin. Este important să alegeți o brânză din lapte proaspăt de calitate pentru a vă asigura că conține substanțele nutritive necesare. Se recomandă să desăriți brânza albă în apă înainte de a o consuma pentru a reduce conținutul de sare și pentru a vă bucura de adevăratul gust. După cum sa menționat deja, 100 g de brânză pe zi sunt suficiente și favorizează pierderea în greutate.

Dacă urmați o dietă Top Form, amintiți-vă că atunci când aveți „brânză” în dieta dvs. individuală, puteți consuma orice tip de brânză, brânză de vaci, brânză galbenă cu până la 40% grăsimi. Într-un cuvânt, „brânză și slăbire” este o posibilă combinație.