din cartea de bucate a Veselinei Velikova
PRODUSE NECESARE
3 ouă
1/3 linguriță ulei
1 carnat de pui (taiat in bucati mari)
1 linguriță iaurt
1 praf de copt
2 lingurițe făină
70 g brânză galbenă
7 măsline negre fără sâmburi
1/4 piper roșu
susan
Kim
făină - pentru stropire
ulei - pentru împrăștiere pe briose
Cernem făina într-un castron mare. Mai întâi măsoară 2 lingurițe. Puneți 1 pachet de praf de copt în făină și amestecați. Într-un alt castron, bate ouăle pe rând și bate-le cu un mixer, adaugă uleiul, iaurtul. Mai bat cu mixerul. Am tăiat un cârnați de pui în bucăți mari. Maslinele le tai bucati. Le adaug la amestec. Piperul îl tai bucăți mici și îl adaug. Tăiem brânza galbenă în bucăți mici și o adaug și la amestec. Adăugați treptat făina. Apoi, fără mixer, amestecați cu o lingură. Odată ce amestecul este făcut, ung cuiburile din forma de brioșă cu ulei și le stropesc cu făină, astfel încât brioșele să nu se lipească la coacere. Se toarnă amestecul în forma de briose. Amestecul trebuie să fie uniform în toate godeurile. Se presară cu un amestec de susan și chimen. Se coace la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit.
- Piept de pui umplut cu brânză galbenă și sos de ciuperci cu muștar
- Propunere de proteine Briose de pui cu ouă și legume
- Piept de pui cu sos de portocale și ardei iute
- Piept de pui umplute în slănină Rețete
- Putem mânca briose în timpul dietei