Briosele sunt o mâncare tradițională engleză. Au apărut în secolul X-XI, dar brioșele tradiționale, care erau servite cu ceai la ora 5 după-amiaza, datează din secolul al XVIII-lea.
Au fost inițial populare pe meniurile lucrătorilor din Birmingham și Londra.
Le-au făcut din resturi de aluat.
Puțin mai târziu au apărut pe masa bogatului britanic.
Brioșele pe care le mâncăm acum sunt de fapt americane ca rețetă. Americanii sunt cei care pun diferiți aditivi pe aluat - fructe, ciocolată, dacă sunt dulci, șuncă, brânză, ciuperci - dacă sunt sărate.
Briosele sunt ușor de făcut, deși la prima vedere s-ar putea să nu arate așa. Sunt mult mai ușoare și mai puțin calorice decât un tort tradițional.
Pentru a obține brioșe delicioase, cea mai importantă condiție este amestecarea corectă a produselor.
Ingredientele uscate și lichide sunt amestecate separat și, în cele din urmă, cele lichide sunt adăugate la cele uscate, nu invers. Produsele se amestecă bine, dar nu se rup. De obicei, în aluat există mai puțină zahăr și grăsime decât în tort, de exemplu. Dar există mai mult lapte, chefir, ouă.
Brioșele terminate sunt niște cupcakes mici, cu un interior moale. Ar trebui consumat proaspăt.
Rețetele tradiționale sunt cu fructe și nuci, dar există și cele cu mozzarella, ciuperci, legume, ingrediente verzi, fulgi de ovăz, carne, pește ... În general - cu tot ce găsești în frigider!
Coaceți în forme mici din silicon. Umpleți o treime dintre ele cu aluat. Ungeți doar fundul.
Coacerea nu durează mai mult de un sfert de oră.
Briosele sunt un mic dejun ideal pentru întreaga familie.
Apetisant, hrănitor. Ele pot fi luate într-o cutie cu alimente, mâncate la școală, la serviciu, în parc.
- Care ar trebui să fie micul dejun perfect
- Ce să NU MANCAȚI BAZP DEZIUNERE Protecția pacientului
- Ce să nu mănânci la micul dejun
- Ce nu trebuie să mâncați la micul dejun pentru a vă menține sănătatea - Via Pontica
- Care sunt cele mai bune alimente pentru micul dejun