piept

Ingrediente necesare

  • file de piept de pui - 500 g
  • măr și gem acru - 1 buc
  • lămâie - 1 buc
  • pentru marinată:
  • lămâie-1 buc
  • coniac - 1 lingură. (în calvados original)
  • zahăr - 1 lingură.
  • ulei de măsline - 1 lingură.
  • sol
  • piper negru proaspăt măcinat

Reţetă

Pentru marinată scoateți coaja de lămâie, stoarcând sucul. Se amestecă sucul și coaja cu rachiu, zahăr și ulei de măsline. Apropo, zahărul pe care îl adaug nu s-a întâmplat, nu ne plac dulciurile pe preparatele din carne. Se condimentează cu marinată cu sare și piper.

Tubercul de pui tăiat în bucăți de 2 cm Se amestecă cu marinată și se trimite rece timp de câteva ore.

Merele, tăiate în bucăți, pe măsură cu bucăți de pui, se presară cu suc de lămâie, pentru a evita întunecarea.

Pe frigărui, înșirați pe bucăți de pui succesiv cu un măr, strigând bucăți strânse. Răspândiți marinada de kebab și coaceți-o pe grătar sau în cuptor până când ați terminat. Acest lucru nu va dura mai mult de 15 minute.