Conform înțelepților estici, lumea din jurul nostru este formată din 5 elemente interconectate - apă, pământ, metal, foc și lemn. Și din moment ce facem parte din el, este bine să avem în meniu mâncăruri care conțin cele 5 arome în fiecare zi.
Imaginați-vă că corpul nostru funcționează ca o mașină. Pentru a începe, trebuie să îl aprindeți (lemn). Motorul (metalic) are nevoie de combustibil (foc). Fără răcire (apă) se va supraîncălzi rapid, iar dacă nu îi furnizați ulei (pământ), se va uza. Și dacă nu reușiți să furnizați nici măcar una dintre ele, mașina dvs. nu se va mișca.
Fiecare celulă din corpul nostru este ca un motor mic pentru care alimentele sunt combustibil. Dacă stomacul nostru primește chiar și cantități de alimente în timpul zilei, corespunzătoare celor cinci elemente, corpul nostru va funcționa perfect ca o mașină. Vom fi veseli, optimisti si nu ne vom ingrasa.

femeie

Ce să includem în meniul nostru

Elementul LEMN se caracterizează printr-un gust acru.
Produse: plante verzi care conțin clorofilă, praz, broccoli, varză roșie, varză murată, spanac, salată verde, castraveți (poate acri), ardei, mărar, ridichi.

Aceste alimente susțin funcționarea normală a sistemului limfatic.

Elementul FIRE se caracterizează printr-un gust picant.
Produse: ghimbir, ardei, curry, carne prăjită, pește, tofu.
Picantul stimulează funcția celulară, topește grăsimile, arde mai multă energie.

Pentru elementul PĂMÂNT este un gust dulce tipic.
Ingrediente: morcovi, ceapă, dovleac, țelină, scorțișoară, caise, vanilie.
Dulciul ne dă putere, hrănește creierul și ne îndulcește viața.

Elementul APA are un gust sărat.
Produse: mazăre, linte, smochine.
Aminoacizii conținuți în aceștia sunt extrem de importanți pentru digestia fără probleme.

Elementul METAL are un gust amar.
Produse: ovăz, mei, grâu, orz, orez.
Cele mai importante din aceste alimente sunt micronutrienții care afectează metabolismul. În timpul gătitului și al tratamentului termic ușor, glucidele conținute în ele sunt mai ușor absorbite.

Două sfaturi mici:
- Mâncarea va fi de două ori mai bună pentru dvs. dacă o mestecați mai mult.
- Includeți mai multe produse de sezon în meniul dvs.