copii

Ce vă imaginați când auziți cuvântul caserolă? Probabil îl asociați cu multe legume. Toamna este un anotimp în care putem profita de o mulțime de legume proaspete. Și ce mâncare mai bună pentru cei mici decât legumele proaspete gătite acasă. Sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și substanțe nutritive esențiale și ar trebui să fie prezente în mod regulat în meniul copiilor.

Acest fel de mâncare este potrivit pentru copii după un an și jumătate. La această vârstă, mănâncă aproape orice mâncare și puteți prepara cu ușurință un fel de mâncare potrivit pentru întreaga familie.

  • 500 de grame de carne tocată de înaltă calitate (aveți încredere doar în mărcile și magazinele dovedite, mai ales în lunile fierbinți de vară);
  • 1 ou;
  • Condimente - sare, piper, patrunjel, sărat;
  • O felie de pâine înmuiată în apă;
  • 2 ceapă mică sau una mai mare;
  • 2 ardei verzi și 2 roșii;
  • 4 morcovi;
  • 1 dovlecei;
  • 1 vinete mici;
  • Mazăre (puteți folosi o cutie sau un borcan sau pregătiți proaspăt);
  • 4 cartofi mai mari;
  • 2 roșii sau suc de roșii;
  • Gras.

Curățați și feliați vinetele înainte de gătit. Înmoaie-l în apă sau sără ușor feliile pentru a îndepărta amărăciunea. După 30 - 40 de minute, se scurg și se spală bine.

Începeți prin frământarea cărnii tocate. Adăugați la carne pâinea îmbibată și bine scursă, oul, puțin pătrunjel tocat mărunt și piper negru. Se amestecă bine și se lasă la frigider o vreme să se răcească.

Între timp, pregătește-ți legumele. Curățați și radeți roșiile, tocați toate celelalte legume în cuburi nu foarte mari într-o tigaie. Se amestecă bine toate legumele și se adaugă condimentele, se adaugă puțină grăsime și puțină apă. Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, învelit în folie. Legumele coaceți aproximativ 40 - 50 de minute.


Chiftelutele sunt modelate și pot fi coapte pe o tigaie la grătar sau într-o tigaie la cuptor. Înainte de a fi complet gata, mutați-le la legume. Se lasă la copt încă câteva minute.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.