Este vară - anotimpul în care pare cel mai ușor pentru o persoană să-și ghicească rețeta de fericire: prospețimea, soarele și dulceața încântă simțurile în fiecare zi și suntem lăsați să ne bucurăm de ele. Pentru a ne asigura că în luna iulie sunteți cât mai aproape de rețeta de vis, vă oferim această tentație de zmeură - cheesecake din New York cu biscuiți, vanilie și cremă de brânză 100% naturală de la Arla:
Produse pentru bază:
175 g de unt topit
400 g biscuiti
Umplerea produselor:
750 g crema de branza naturala Arla XL (3 pachete)
2 oua
2 galbenusuri de ou
150 g zahăr
1 păstăi de vanilie
coaja și sucul de 1 lămâie
200 g smântână cu 18% grăsime
150 g de zmeură
Produse pentru umplutură:
200 g smântână cu 18% grăsime
50 g zahăr pudră
Metoda de preparare a bazei:
Zdrobiți biscuiții în firimituri fine. Topiți untul și amestecați bine cu firimiturile. Se toarnă amestecul într-un vas de copt căptușit cu hârtie, cu fundul detașabil (24 cm diametru). Apăsați amestecul de biscuiți pe bază. Se coace la cuptor 5 minute la 160 ° C și se lasă să se răcească.
Metoda de preparare a umpluturii:
Pentru a face umplutura, permiteți păstăi de vanilie pe lungime și îndepărtați semințele, apoi adăugați-le la zahăr și la crema de brânză naturală Arla. Se adauga ouale, galbenusurile, smantana si zeama de lamaie si coaja. Se amestecă până se omogenizează amestecul. Așezați zmeura pe baza de biscuiți deja coaptă și turnați deasupra umplutura cu cremă de brânză. Se coace la cuptor 40 de minute la 160 ° C.
Tortul de brânză ar trebui să aibă o textură asemănătoare budincii - testați acest lucru atingând părțile laterale ale formularului pentru a verifica consistența. După coacere, lăsați cheesecake-ul să se odihnească în afara cuptorului timp de aproximativ 10 minute. Amestecă smântâna și zahărul pudră și întinde-le pe tarta de brânză coaptă. Coaceți pentru ultima oară în mijlocul cuptorului timp de 10 minute la 160 ° C. Lăsați cheesecake-ul să se răcească complet și puneți-l acoperit la frigider timp de cel puțin 3 ore - sau preferabil peste noapte înainte de servire.
Mod de servire
Se scoate din frigider și se ornează cu fructe proaspete. bucură-te!
(există poziționarea produsului în material)
- Superba cheesecake de afine - Rețete - Nutriție
- Vara, slăbește cu o dietă de salată - Rețete de gătit pentru clătite, cremă de caramel,
- Paine prajita integrala cu proteine cu oua pocate, somon, crema de branza si avocado - Paine Vita
- Salată de fructe cu iaurt și cremă de brânză - DietaBG
- Cremă de marțipan cu cireșe murate - Rețete