150 de grame de brânză de vaci
100 de grame de făină
15 grame de gris (1 lingură completă)
15 grame de zahăr (1 lingură completă)
20 de grame de stafide
5 grame de pesmet (aproximativ 1 linguriță)
50 de grame de smântână
sos dulce sau smântână de servit
Mod de preparare:
Separați gălbenușul de albușul unui ou. Se amestecă gălbenușul cu zahărul și se adaugă la brânza de vaci zdrobită, untul înmuiat, un praf de sare, vanilie după gust, făină cernută, gri, stafide spălate.
Se amestecă totul, apoi se adaugă albușurile bătute și se amestecă din nou.
Ungeți o formă potrivită cu ulei, presărați fundul cu pesmet și turnați amestecul rezultat în el. Nivelați suprafața și răspândiți cu o combinație de smântână și al doilea ou.
Coaceți desertul la o temperatură de 200 de grade timp de 25 - 35 de minute.
Lăsați budinca terminată în formă timp de 5 - 10 minute înainte de ao scoate într-o farfurie adecvată.
Se servește fierbinte cu dulceața preferată cu sau cu smântână.
- Rețete pentru prepararea brânzei de casă, brânză de vaci, brânză galbenă, iaurt BG-Mamma
- Budinca de orez cu fructe - Retete
- Rețete cu brânză de vaci - Pagina 2 BG-Mamma
- Budinca de orez a Mariei Ignatova - retete rapide si delicioase
- Ardei umpluți cu brânză de vaci - Vase - Rețetele bunicii