chifle

Ingrediente necesare

  • reteta pentru 6 briose
  • 150 g de făină
  • 50 g de făină pentru prăjituri - a luat regulat
  • 15 g zahăr - nu a luat
  • 1/4 linguriță de sare - a luat 1/2 linguriță
  • 1/2 ceai. Așternut. Drojdie rapidă.
  • 130 de lapte (mi-a luat 150)
  • 15g unt (a luat mai puțin de 1 pe linguriță)
  • umplutura
  • 30 g de ulei (a luat mai puțin de 1 linguriță de ulei și 1 linguriță de legume)
  • un pic de patrunjel tocat
  • 2 căței de usturoi (treceți prin presă și grătar)

Reţetă

Se amestecă toate ingredientele testate, cu excepția untului

Frământați aluatul, adăugați în cele din urmă untul și frământați un aluat moale

Rezervorul este ușor uns cu ulei, pune aluatul, acoperă și într-un loc cald timp de aproximativ o oră sau două

Pentru umplere, amestecați toate

Împărțiți aluatul în 6 părți, întindeți bilele și faceți pâini alungite

Se lasă la dospit 30 de minute

Cu foarfece sau un aparat de ras sau un cuțit pentru a face o servo-incizie a cocului pentru a-l face mai adânc în mijlocul