Îmi amintesc de bunica mea făcând această plăcintă cu mult ulei și carne tocată uleioasă - suficient pentru a hrăni cel puțin 13,5 iepurași keto, praz suficient pentru a ucide papilele gustative ale celui mai sofisticat degustător și suficiente ciuperci pentru a-și dezvolta propria conștiință și a cuceri lumea.

Desigur, o voi face într-o formă mult mai acceptabilă în ceea ce privește valoarea nutrițională, astfel încât fiecare cursant să o poată mânca. Urmăriți videoclipul pentru a afla cum 🙂

platără

Produse

  • 400g cruste de placinta
  • 300-350g ciuperci
  • 700-800g. praz
  • 25-30ml. ulei de măsline pentru fierberea umpluturii și răspândirea pe cruste
  • 650-700g. carne de pui - tocată sau tocată
  • condimente la cerere (sărate, sare, piper)
  • 1 ou să se întindă pe cruste

Pregătirea

Măcinăm carnea la tocat sau o tocăm cu un cuțit. Taiem prazul și ciupercile în bucăți mici. Se toarnă totul într-un castron mare, cu puțină grăsime până se înmoaie. Adaugam condimentele.

Alegem 1 tavă mare. Înfășurați crustele în rulouri, întindeți cu puțin ulei de măsline și adăugați o mulțime de umplutură. Se aranjează în tigaie și se întinde cu ou. Dacă ți-a rămas umplutura, presară-o deasupra. Se coace la 200 de grade până devin aurii.