Reduceți caloriile pentru cafea cu swap-uri inteligente și suplimente

sfaturi

Iubitorii de cafea din întreaga lume au ceva în comun, fiecare dintre ei adoră să-și pregătească ceașca cu un joystick în felul lor special. Unii preferă cafeaua lor neagră, unii își doresc espresso, altora le place mult lapte. Apoi, există zahăr, soia și nuci de lapte și jumătate și jumătate de luat în considerare.

Te interesează cafeaua specializată? Preferați să aveți latte, cappuccino, mocha, cafea la la, preparare rece?

Orice îți place la cafea, cafeaua este bună pentru tine la sfârșitul zilei? Unele cercetări sugerează că cafeaua poate avea beneficii majore pentru sănătate.

Cafeaua este sănătoasă?

Sănătos depinde de modul în care interpretezi cuvântul „sănătos”. Dacă este bine pentru tine o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi, atunci o ceașcă de cafea neagră funcționează bine în dieta ta. Există o singură calorie într-o ceașcă de cafea dacă este luată în negru. Faptele dietetice despre una dintre băuturile preferate ale Americii variază în funcție de ceea ce adăugați la această ceașcă. Sau dacă beți mai mult de un pahar în timp ce ascultați.

Fapte despre nutriția cafelei Dimensiune de servire 1 cană (270 g) % Din porție Valoare zilnică *
Calorii 1
Calorii din grăsime 0
Grăsime totală 0g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Grăsimi polinesaturate 0 g
Grăsimi monoinsaturate 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodiu 6 mg 0%
Калиев 132,15 mg 4%
Glucidele 0g 0%
Fibre alimentare 0g 0%
Zahar 0g
Proteină 0,3 g
Calciu 0%
> * Pe baza unei diete cu 2 calorii

Cafeaua este hrănitoare?

Pe baza faptelor nutriționale, în afară de cantitatea nominală de potasiu, o ceașcă de cafea neagră nu are aproape nicio valoare nutritivă. Acest lucru se schimbă dacă decideți să luați un pahar de java cu lapte. Majoritatea americanilor care doresc lapte cu cafea primesc aproximativ 1/4 ceașcă de lapte. Valoarea nutritivă din această ceașcă de cafea crește, aproape la fel cum v-ați aștepta dacă ați bea 1/4 ceașcă de lapte.

Desigur, factorul dvs. alimentar variază în funcție de tipul de lapte pe care îl adăugați, de exemplu, laptele degresat nu are grăsimi și adaugă aproximativ 43 de calorii la un pahar de lapte comparativ cu cappuccino cu lapte integral, care va avea 77 de calorii și 4 grame de lapte. gras.

Suplimente calorice

La fel ca orice mâncare, cu cât adăugați mai mult, cum ar fi zahărul, caramelul și smântâna îndulcită, cu atât introduceți mai multe calorii în aportul zilnic.

adaos suplimentar de calorii/grasimi Zahar (1 lingurita) Jumătate și jumătate (2 linguri) Cremă de vanilie franceză (1 lingură)
16 calorii/0 grăsime
40 de calorii/4 grame de grăsime
35 de calorii/2 grame de grăsime

Beneficiile potențiale ale cafelei

Cafeaua este potențial asociată cu anumite beneficii pentru sănătate. De exemplu, unele studii arată că consumatorii de cafea au un risc redus de anumite boli, inclusiv diabetul de tip 2, boala Parkinson, bolile de inimă, demența și chiar unele tipuri de cancer. Unele studii chiar leagă consumul de cafea de un risc redus de deces. Dar asta nu înseamnă că cafeaua provoacă aceste beneficii pentru sănătate.

Cercetătorii spun că nu știu de ce consumatorii de cafea se bucură de aceste beneficii pentru sănătate. Dar profesioniștii din domeniul medical recomandă de obicei că cafeaua neagră, mai degrabă decât băuturile cu cafea cu zahăr și grăsimi, va fi probabil mai utilă.

Cafeaua are cofeină, un stimulent care poate ajuta oamenii să se simtă mai energici, dar există unele persoane, precum femeile cu risc de osteoporoză și persoanele cu tensiune arterială crescută, care ar putea dori să limiteze aportul de cofeină.

Selectarea și depozitarea cafelei

Gustul cafelei este cel mai bun atunci când boabele sunt proaspete. Din acest motiv, mulți fani java cumpără fasole integrală proaspătă și le macină chiar înainte de utilizare. Indiferent dacă cumpărați boabe întregi sau cafea măcinată, cafeaua trebuie păstrată într-un recipient opac, rezistent la apă, la temperatura camerei, potrivit Asociației Naționale a Cafelei.

Faceți-vă propria cafea

Când vă preparați propria băutură de cafea, controlați cantitatea de zahăr, cantitatea și tipul de lapte și cantitatea de cofeină care intră în fiecare ceașcă.

Multe băuturi populare cu cafea sunt bogate în calorii și sunt, de asemenea, scumpe. De ce nu economisiți timp, economisiți bani și economisiți calorii în același timp?

Când pregătiți rețeta preferată de cafea, folosiți lapte degresat și siropuri fără zahăr pentru a vă asigura că cafeaua dvs. este săracă în calorii. Puteți folosi, de asemenea, pudră de cacao sau scorțișoară pe băutura dvs. aromată în loc de sirop aromatizat pentru a reduce caloriile suplimentare.

Aveți nevoie de cofeină la mijlocul zilei? În loc să căutați băuturi răcoritoare, preparați-vă o cafea rece. Presărați espresso, adăugați gheață și adăugați o jumătate de cană de lapte degresat răcit. Băuturile răcoritoare, cum ar fi Coca și Pepsi, conțin aproximativ 150 de calorii pe porție de 12 uncii și nu conțin substanțe nutritive sănătoase. Cafeaua cu gheață cu lapte degresat conține aproximativ 40 de calorii, 4 grame de proteine ​​și alți nutrienți precum calciu.

De asemenea, gândiți-vă la timpul pe care îl economisiți sărind peste excursia de dimineață la cafenea. Cele 15 minute pe care le puteți aștepta în cafenea în fiecare zi pot fi petrecute pe o bandă de alergat.

Și chiar dacă investiți în propriul espressor de casă scump, veți economisi în continuare sute de dolari în loc să cheltuiți în medie 25 USD pe săptămână la barmanul local sau la Starbucks.

Simpla schimbare a modului în care vă beți cafeaua în fiecare zi poate elimina 100 sau 200 de calorii din dieta zilnică și poate avea un impact mare la sfârșitul lunii. Luați în considerare investirea timpului și a banilor pentru a afla cum să preparați băuturi de cafea acasă. S-ar putea să-ți fie dor de oamenii din cafenea, portofelul tău poate fi puțin mai greu și s-ar putea să fii mai fericit când vei călca pe piatră la sfârșitul lunii.

> Butt, Sultan M. Cafeaua și consumul acesteia: beneficii și riscuri. Recenzii critice în domeniul științei și nutriției alimentelor. 2011; 51 (4): 363-73.

> Freedman ND, Park Y și colab. Asociație pentru consumul de cafea cu deces general și mortalitate specifică. New England Journal of Medicine. 2012; 366 (20): 1891-1904 .

> Powell, A. Admirăm cafeaua. Ziarul Harvard. 28 septembrie 2015.